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나이스하라

자취생존요리-믿고 먹는 갓쉐프 백종원 고추장불고기

직화구이용으로 소개된 고추장불고기지만

대패삼겹살로 만들어 쟁여두면

여느 맛집 제육볶음이 부럽지 않아요
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 대패삼겹살 800g
  • 양파 1개
  • 양배추 1줌
  • 통마늘 1줌
  • 고추 1개
    [양념]
  • 설탕 1/2컵
  • 다진마늘 1/2컵
  • 간장 1/3컵
  • 고춧가루 1/3컵
  • 고추장 1/2컵
조리순서Steps
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대패삼겹 800g을 준비한다.
설탕을 넣고 조물조물, 30분간 재운다.
30분동안 양파, 양배추, 고추, 파 등을 썰어서 준비하고 양념을 만든다.
마늘, 고춧가루, 간장, 고추장을 투하
파 투하
조물조물 버무려 30분간 재워준다.
재워진 양념고기에 양파와 양배추를 넣는다.
골고루 섞어준다.
팬에 기름을 두르고 달궈준 후 통마늘을 넣고
재워진 고기를 볶아준다.
그러면 믿고먹는 백종원의 고추장불고기 완성♡
팁-주의사항
재워진 고기는 냉동실에 1인분씩 비닐백에 넣고 얼려주면
다음 끼니마다 10분이면 고추장불고기를 먹을 수 있다.

등록일 : 2015-10-29 수정일 : 2015-10-29

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레시피 작성자About the writer

나이스하라

http://nicehara.blog.me/

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