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민달팽이블로그

초간단 백종원 잔치국수 만드는 방법

초간단 잔치국수 만드는 방법입니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소면
  • 양파
  • 호박
  • 버섯
  • 청양고추
  • 다진마늘
    [양념]
  • 간장 2스푼
  • 소금
    [양념장]
  • 다진마늘
  • 청양고추
  • 고추가루 1/2스푼
  • 간장 1스푼
  • 참기름
조리순서Steps
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육수에 들어갈 재료는 양파, 호박, 버섯. 먹기 좋게 잘라 준비하고
냄비에 물을 붓고 간장 2스푼 넣고 소금간을 살짝 해준다. (양념장이 있으므로 약간 싱겁게)
물이 끓으면 야채를 넣고 약 10분간 끓여주고
그 동안 양념장을 만들기 위해 다진마늘, 청양고추
고추가루 반스푼, 간장 1스푼, 참기름을 섞어서 준비해 둔다. (참기름은 맨 마지막에)
양념장도 다 만들어 놓았다면 끓는물에 소면을 넣고
찬물을 준비해 두었다가 물이 넘치기전에 찬물 한번, 또 물이 넘치기전에 찬물 한번 넣어 마지막으로 끓어오를때 불을 끄고 찬물에 헹궈 전분기를 없애고
그릇에 담아준다.
육수가 다 만들어졌으면
면 위에 육수를 붓고 양념장(다대기)까지 올리면 초스피드 초간단 백종원 잔치국수 만들기 완성.

등록일 : 2015-09-13 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

요리 후기 6

민기승기맘 2017-07-19 20:40:51

저녁에 급하게 한다고 사진도 못찍었네요 하지만 온식구 맛나게 잘먹었어요 ㅎㅎㅎ 

혜빈이2 2017-03-18 13:22:27

다들완전 맛있게먹었어용! 

쩡후니 2017-06-09 13:36:20

감사합니다 맛있네요 ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2017-06-09 13:36:20

맛있었다니 다행입니다^^

댓글 3
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