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완소꽃남매

웨지감자 오븐구이

어른도 아이도 좋아하는 간식거리 하나 만들어 봤어요. 포실포실 짭짜름 꼬소하니 맛있는 웨지감자 오븐구이에요.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 큰 감자 1개
  • 버터 조금
  • 올리브유 1스푼
  • 파슬리가루 1스푼
    [양념]
  • 소금 조금
  • 후추 조금
조리순서Steps
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감자를 8등분으로 썰어 칼집을 살짝 내어주세요.
냄비에 감자가 담길 정도의 물을 넣고 소금 1티스푼을 넣어 끓는 물에 5분간 익혀주세요.
버터를 적당량 전자렌지에 돌려 녹여주세요.
녹인 버터와 파슬리가루 1스푼, 후추 조금, 올리브유 1스푼, 소금 한꼬집으로 양념을 만들어주세요. 취향껏 가감하세요.
한번 데쳐둔 감자를 양념에 골고루 버무려 주세요. 그냥 감자 올려놓고 발라주셔도 상관은 없으세요. 후라이팬에 하시는 분들은 양념을 그대로 후라이팬에 넣어 감자를 넣어 익혀주시면 되시구요.
200˚c 예열된 오븐에 20분~30분간 익혀주시면 웨지감자 오븐구이 완성이에요. 구우실때에는 한쪽 방면으로 10~15분 구워주시고 반대편으로 다시 한번 구워주시면 맛있게 잘 익어요.
웨지감자완성~ 고소하면서도 짭짜름하니 그냥 막 손이가요 ~

등록일 : 2015-07-17 수정일 : 2015-07-20

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 7

주피터0318 2017-07-20 18:27:30

초 6인 제가 만들었는데도 맛나게 잘 되었네요! 쉽고 맛난 레시피에 감사드립니다~ 

2019-01-07 19:06:51

레시피대로 했더니 정말 맛있습니다~ 모친께 해드렸는데 정말 맛있다며 좋아하시네요 ㅎㅎ 이렇게 반응이 좋을 줄은 몰랐네요 ㅋㅋ 다음에 또 해달라고 하네요. 5분간 삶았더니 더 빨리 익고 부드러운 것 같아요! 감사합니다 

미갱도플 2019-08-29 23:11:37

오븐하기에 시간이 많이 거려 후라이팬에 했어요. 겉을 조금 태우는식으로 양념을 졸여주고, 마지막에 치즈 오려 렌지에 살짝 돌렸더니 짭쪼름하니 애들이랑 맛있게 먹었어요~~ 감자가 넘 많아 처치곤란이었는데 자주 해먹어야겠어요~~^^ 

댓글 3
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