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압력밥솥으로 소갈비찜 만들기

야들야들 보드러운 갈비찜이랍니다
4인분 120분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소갈비 800g
  • 당근 1개
  • 설탕 2큰술
  • 양파 1/2개
  • 1/4개
    [양념]
  • 진간장 7큰술
  • 깨소금 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 후추가루 1작은술
  • 참기름 1작은술
  • 다진파 2큰술
  • 물엿 2큰술
조리순서Steps
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토막낸 갈비는 찬물에 담궈 반나절 이상 물을 갈아주며 핏물을 빼줍니다.
갈비를 체에 건져 물기를 빼고 칼집을 낸 후 설탕과 술에 30분정도 재워 고기를 연하게 해줍니다.
당근은 잘라주고 양파와 배는 갈아 즙을 만들어줍니다.
준비한 모든 재료에 양념을 넣고 버무려 1시간정도 재워 양념이 배도록 한 다음 내솥에 넣어 줍니다.
내솥을 밥솥에 넣고 뚜껑을 닫아줍니다.
요리모드로 눌러줍니다.
다음~갈비찜을 선택
취사시작 버튼을 누르고 요리시작~ 45분후에 갈비찜 완성~

등록일 : 2015-05-15 수정일 : 2015-05-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

alines1225 2017-01-27 01:50:16

이곳은 덴버인데 저는 이민2세여서 한국음식하기가 쉽지 않았는데~ 이음식은 아들이 너무나 좋아하네요. 쉽게 자주 올려주세요. 감사!!!! 

전예윤 2017-01-19 18:16:28

맛있게 해먹었습니다. 감사해요~ 

댓글 1
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