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유니죠아

날치알 크림파스타

날치알을 넣어 톡톡 씹히는 식감까지 너무 맛있는 날치알 크림파스타입니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 날치알 2스푼
  • 스파게티면 3줌
  • 베이컨 1/2팩
  • 마늘
  • 양파
  • 버섯
  • 브로컬리
  • 생우유 100ml
    [소스]
  • 통후추 약간
  • 레드페퍼(생략가능)
  • 크림파스타소스 1/2병
조리순서Steps
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냉장고에 있는 버섯, 양파, 브로콜리등을 다 꺼내서 손질해요.
브로콜리를 데쳐서 사용하셔도 되고, 손으로 잘게 잘라만 줘도 됩니다.
베이컨 1팩에 들은 양의 1/2를 잘라서 사용했답니다.
한쪽에선 파스타를 삶아주는데, 날치알 크림파스타 만드는 시간이 금방이기 때문에 스파게티면도 옆에서 같이 삶아주세요. 스파게티면 삶을 때는 굵은 소금 한꼬집과 오일 2-3방울 떨어뜨린 물에 면을 삶아야 부드러워져요.
달군팬에 편으로 썰은 마늘을 먼저 볶아 향을 내줍니다. 다진마늘을 쓰셔도 돼요. 다만, 금방 타기 때문에 후딱 다른 재료를 함께 넣어 볶으셔야해요.
양파를 넣은 다음, 양파가 반즈음 익을 때 베이컨도 넣어 줍니다.
달달달 잘 볶아주세요. 팬이 뜨겁기 때문에 금방 익습니다.
마지막으로 버섯과 브로콜리 넣어주고요.
날치알도 2스푼 넣어줍니다.
함께 볶아주세요.
통후추도 살짝 뿌려줍니다.
백설크림파스타 소스를 반병정도 부어주었어요. 생우유100ml를 넣어서 농도를 맞춰주었답니다. 우유가 없으신 분들은 스파게티 삶은물을 넣어주셔도 좋아요.
다 삶아진 스파게티면을 넣어서 약 2-3분간 더 버무리듯 볶아주면 날치알 크림파스타 완성이에요.

등록일 : 2015-02-28 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

비타민안나 2019-07-31 12:45:52

맛있어요 맛있어요~ 재료가없어서 양파랑 마늘만 넣었는데도 맛있어서 폭풍흡입했어요 감사합니다 ^^  

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