청국장 맛있게 끓이는 법

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지완맘

청국장 맛있게 끓이는 법

칼칼하고 구수하게 끓여 다른 반찬 필요없이 청국장 건더기와 국물에 밥을 비벼먹는 청국장찌개입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/3개 구매
청양고추
2개 구매
표고버섯
3개 구매
양파
1/2개 구매
호박
1/4개 구매
김치
약간 구매
멸치
구매
다시마
구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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뚝배기에 다시마와 멸치를 넣고 육수를 준비합니다.

청양고추 2개, 표고버섯 3개, 양파 반개, 호박 1/4개, 김치는 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.

육수가 준비되면 야채와 김치를 넣고 끓여주세요.

어느 정도 끓기 시작하면 청국장과 두부를 넣어주시고 취향껏 고춧가루도 함께 넣어주세요.

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등록일 : 2013-10-15 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jeasica1004

sns

요리 후기 1

초롱이 2017-06-09 14:05:25

저도 오늘 청국장 끊였는데 엄청 맛있네요^^

댓글 3

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