갈치조림

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과일짱

갈치조림

칼칼하고 맛있는 진정한 밥도둑! 갈치조림 레시피를 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈치
2마리 구매
애호박
1개 구매
청양고추
3개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1/2개 구매
양파
1개 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
물엿
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
생강즙
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
마늘
1큰술 구매
된장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냉장고 속 야채 준비해주세요

간장3 물엿1 고추가루2 생강즙1 청주1 마늘1 된장1 참기름1 후추약간 이렇게 넣고 잘 섞어주세요

냄비에 호박과 양파를 깔아주세요

야채위에 손질된 갈치를 올려주세요

양파와 청양고추, 홍고추를 넣어주세요

준비해둔 양념장을 올려주세요

양념장그릇에 물을부어 씻듯이해주고 그물을 냄비에 부어주세요

센불에서 끓이다가 중불로 줄여서 끓여주세요

갈치조림 관련 상품

등록일 : 2012-04-04 수정일 : 2015-07-14

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

김소영 2024-02-14 19:27:50

저는 애호박 비싸서 무우 사다가 했어요 맛있게 잘 먹었네요 무우가 예술~~

댓글 1

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