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가시장미

매운 돼지불고기

보기 저래도 무진장 매운 녀석(?)이랍니다. 매운 돼지불고기로 밥한공기 뚝딱하시고, 땀 한번 쫘~악 빼보세요.
4인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 애느타리버섯 손질법애느타리버섯 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 양념을 만들어서 불고기용돼지고기를 1시간 이상 재워주세요.
야채들과 가래떡은 원하시는대로 먹기좋게 썰어주세요.
달구어진 팬에 오일을 조금 두르고, 양파와 당근을 넣으세요.
미리 재워두었던 돼지불고기를 넣고, 그 위에 애느타리버섯을 넣고 볶아주세요.
모든 재료들이 맛있게 익어갈때쯤 가래떡을 넣고 볶아주세요.
마지막에 어슨썬 대파를 넣고, 참기름은 가장자리에 휙 둘러준뒤 후다닥 버무리듯 볶아주세요.

등록일 : 2011-05-05 수정일 : 2015-08-05

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레시피 작성자About the writer

가시장미

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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