Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,544
상품목록
main thumb
쿡라이프

잡채감자군만두

감자로 만든 만두 잡채감자군만두입니다.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 삶아서 으깨어 줍니다. 으깬 감자에 마요네즈 또는 우유 2큰술, 감자전분 2큰술, 소금을 넣고 섞어 줍니다.
양파, 청, 홍피망은 잘게 썰어 줍니다. 파는 둥글게 총총 썰어 줍니다.
당면은 끓는물에 6~7분간 삶아 줍니다. 면을 깨끗히 헹군 후, 그릇에 담아 간장 1큰술, 참기름 1/2큰술, 굴소스 1작은술, 깨소금 1/2큰술, 후추를 넣고 섞어 줍니다. 가위로 잘게 썰어서 준비해 줍니다.
달군팬에 기름을 두르고 양파를 넣고 볶아 줍니다. 양파가 다 익으면 청, 홍피망, 파, 소금을 넣고 볶은 다음 접시에 담아 줍니다.
달군팬에 잡채를 넣고 물기없이 볶다가 볶아 두었던 야채를 넣고 섞어 줍니다. 이제 잡채가 완성되었습니다.
감자반죽을 손바닥에 놓고 넓게 편 다음 잡채를 올려 줍니다. 그 다음 감자반죽을 서로 모아 모양을 둥글게 만들어 줍니다. 투덜투덜한 부분과 시접선이 보이는 곳은 손으로 톡톡 두드려 주세요. 구멍이 난 곳은 감자반죽을 조금 떼어 구멍난 곳에 붙힌 다음 손으로 가볍게 두드러 주시면 됩니다.
이렇게 해서 나머지도 만들어 줍니다.
달군팬에 기름을 두르고 감자를 올려 줍니다. 앞, 뒤 노릇하게 구워 주시면 잡채감자군만두가 완성되었습니다.^^ 이제 맛나게 드시기만 하면 Ok.

등록일 : 2010-08-30 수정일 : 2015-08-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡라이프

http://blog.naver.com/minerva7575

sns
댓글 8
파일첨부
밥버거 맛보장 레시피
더보기
계란국 맛보장 레시피
더보기
토마토스파게티 맛보장 레시피
더보기
오뎅국 맛보장 레시피
더보기
마약계란 맛보장 레시피
더보기
참치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
에그샌드위치 맛보장 레시피
더보기
미역초무침 맛보장 레시피
더보기
고추장불고기 맛보장 레시피
더보기
계란탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.