바지락 돌미나리 초무침

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마이드림

바지락 돌미나리 초무침

자숙바지락으로 간단히 만드는 초무침 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

자숙바지락살
100g 구매
돌미나리
50g 구매
노지부추
50g 구매
오이
1/2개 구매
당근
약간 구매
대파
1/5대 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
올리고당
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 돌미나리 손질법

▶ 돌미나리 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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자숙바지락은 살짝 끓여 해동시킵니다.

조개살은 발라내고 오이와 당근은 얇게 어슷썰어줍니다.
돌미나리와 부추는 깨끗하게 씻어 물기를 빼놓습니다.

양념장을 섞어 준비합니다.

먼저 오이와 당근을 무칩니다.

조갯살을 넣어 버무려줍니다.

마지막으로 돌미나리와 노지 부추를 넣어 살살 버무리면 완성.

바지락돌미나리초무침 관련 상품

등록일 : 2010-03-27 수정일 : 2015-06-08

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포토 리뷰 2

요리 후기 4

아들네맘 2017-03-01 19:52:36

가족들과 맛있게 먹었네요ㅎ 짱~~~^^

킴쑤/// 2020-03-24 20:27:01

너무맛있어요!!!

행복한삼부자 2021-04-29 11:47:49

밥도둑입니다^^

댓글 6

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