Name: 어리굴젓
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 굴 4봉지; 무; 실파; 청양고추; 홍고추; 양파; 액젓 2~3큰술; 고춧가루 3큰술; 찹쌀풀; 다진마늘; 소금 약간; 설탕

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55,622

하늘향

어리굴젓

밥도둑 어리굴젓입니다.

6인분 이상 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

굴은 깨끗이 씻어 물기를 빼고 액젓 2~3큰술을 부어 밑간을 합니다.

무도 소금에 살짝 절여 물기를 빼고 고춧가루 3큰술로 먼저 무쳐 줍니다.

실파는 적당한 길이로 자르고, 청양고추, 홍고추, 양파는 다져서 준비합니다.

준비한 채소와 무에 찹쌀풀과 다진마늘, 약간의 소금, 설탕, 액젓을 넣고 골고루 섞어 줍니다.

마지막에 굴을 넣고 살살 버무려 줍니다.

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등록일 : 2009-12-17 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

하늘향

요리에 관심이 많은 부산 맘입니다. ^^

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