카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

116,388

달콤하게

백종원 계란찜 집밥 백선생 레시피 맛있쥬~♩

딸이 좋아하는 계란을 이용해서
집밥 백선생 레시피 화산폭발 백종원 계란찜을
후다닥 만들어 저녁을 해결했답니다.
재료도 간단하고 만들기도 어렵지 않아요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
6알 구매
물
1/3종이컵 구매
파
1/2개 구매

[양념]

소금
0.5T 구매
설탕
0.5T 구매
참기름
0.5T 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

식당에서나 볼수 있었던 부풀어
오른 비주얼~ 완성된걸 딸에게
보여줬더니 우아~ 하면서 그 자리에서
밥한공기 뚝딱 ㅎㅎ 폭신폭신 하면서
맛이 부드러워요

재료를 준비해주세요.
새우젓 사용시 소금을 빼고 다져서 넣어주세요

계란을 깨서 넣고 종이컵으로 물을 1/3컵 넣어주세요.

소금과 설탕을 반수저씩 넣어주세요
맛소금으로 하면 더 맛있다네요^^

이제 저어야 하는데 넘칠까봐 조심조심 ~ 결국 넓은 볼로 옮겼답니다. 거품기로 힘차게 저어주세요~ 많이 저을수록 먹었을때 부드럽더라구요

뚝배기에 옮겨담고 가스불 위에 기울지 않게 중앙에 맞춰서 올려주세요

몽글몽글 건더기가 생길때마다 숟가락을 이용해서 계속 휙휙 저어주세요 아니면 순식간에 넘쳐 흘른답니다.

80%쯤 익었다고 생각이 들면 불을 약하게 줄인 후 뚜껑을 덮으세요

6분 기다려주세요~ 치이이이~ 소리가 나면서 살짝 물기가 넘치면서 부풀어 오르기 시작!! 탄냄새도 조금씩 나구요~

오메~ 화산같이 폭발할 것 같아요 !! 색깔도 이쁘고 솟아오른게 맛있어 보인답니다. 역시 백종원 계란찜 ~ 실패 따윈 없다~

위에 참기름 반수저와 썰은 파를 올려주고 통깨를 톡톡~~ 반찬없어도 밥 한그릇을 맛있게 먹을 수 있어요 이래서 주위 사람들이 집밥 백선생 레시피 많이 따라하게 되나봐요^^

계란찜 관련 상품

등록일 : 2016-01-14 수정일 : 2016-01-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

달콤하게

http://blog.naver.com/voox1

포토 리뷰 8

요리 후기 23

푸른잎사귀 2020-01-14 09:57:40

종이컵의 3분의1이라면서요...... 따라했는데 이모양 됫네요...?? 물 더 많이 해야될듯;

주현미 2024-02-13 08:28:08

저두 성공했어요~식당에서 먹는 계란찜 절대 안됐었는데ᆢ뚝배기 가득 봉긋하게 올라와서 매우 흡족했습니다.밥하다 쌀뜻물 버리기 아까워 물대신 넣었더니 더 고소하고 좋았습니다

최가람이 2017-02-23 19:49:02

집뚝배기가 좀더커서 계란한개만 너엇어두 완전 똑같을텐데 아쉬워용 담에또 도전해보께요!!!

Lovely Jolly ~~~^^ 2020-06-14 12:38:44

맛있어요~~^^ 물양은 더 많이 하는게 좋네요. 계란6개에 물 한컵반 350미리 넣었어요.^^

kaebo0726 2023-04-10 18:48:27

조금 짠듯해서 다음번엔 소금양을 줄여봐야겠어요 그래도 식당 계란찜처럼 이쁘게 부풀어서 만족입니다 애들도 맛있다고 잘 먹네요^^^ 엄지척입니다

앤짱 2024-01-14 12:36:18

저희는 단맛을 좋아하지 않아 설탕 양을 좀 줄이니 맛있는 계란찜이 됐어요 딸아이가 사먹는 맛이라고 하네요^^

서니미 2021-11-02 19:39:09

따라하기 쉽고 애들이 잘먹어요~^^ 한번에 성공~!!

정미경 2023-03-31 20:35:31

레시피대로 했더니 와~우 넘맛나게 먹었습니다

이삼석^^ 2021-01-02 09:31:57

비주얼도 좋고 맛도좋아요덕분입니다

jjongrla 2016-03-05 22:30:58

신기하게 됩니다..그리고 맛있네요

Chloe Sanghee Lee 2017-06-25 10:54:32

한번에 성공이요! 맛있어용~~~~

영희(수덕신) 2023-04-14 14:31:06

역시 백종원님 레시피는 최고

희망샘초록 2018-05-08 09:10:22

폭신한 계란찜 잘 먹었어요.

그대닮은달 2018-11-25 00:51:42

비주얼도 맛도 최고에요^^

권혁 민 2018-01-04 12:20:27

덕분 잘먹었네요....

♡♡♡선희. 2018-10-09 07:07:11

ㅎㅎ잘된것같아요

쿠킹또미 2020-07-08 18:52:39

힝 맛있어요

신현극 2016-02-04 20:22:49

맛은 있는데 부풀어 오르게 하는건 실패 했네요..ㅋ ㅋ 맛있게 먹은걸로 만족해야죠

엄리사 2019-02-03 11:16:17

저는 뭐가 문제였을까요.. 고체 계란찜 다들 웃었어여ㅎㅎㅠㅠ

2018-04-19 17:33:33

맛있어요

지연 마미 2019-02-03 20:31:50

ㅠ 완죤실패요 짜고 ㅡㅡ

세영 2023-07-11 19:08:03

달아요 ㅜㅜ

박은정 2023-03-14 18:15:38

전...물.3/1컵으론. 부족 한듯해요.. 뻑뻑..ㅜㅜ

전체보기

#계란찜 #백종원 #집밥백선생

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(48)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(31)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(30)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(73)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(31)
3

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)
4

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(17)

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(110)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(101)
3

참치마요주먹밥

쟌쟌

5.0(47)
4

구운 주먹밥

편한식사

4.8(45)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

4.9(160)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.9(41)
3

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(24)
4

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(23)

소세지빵 맛보장 레시피

1

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(32)
2

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(30)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(20)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(14)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.9(108)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

비빔두부 찌개 만들기

밍밍뿡

4.8(33)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(58)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(12)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(74)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(13)

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(68)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(41)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(31)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(59)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

4.9(35)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.7(23)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(20)