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검단새댁

베이글에 잘어울리는 어니언크림치즈

트레이더스에서 베이글을 잔뜩사와서 만들어봤어요!
신랑이 극찬한 어니언 크림치즈
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
  • 믹서기
  • 조리용스푼
  • 스텐볼
  • 키친타올
  • 면보
조리순서Steps
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저는 오래된양파가있어 썩은 부분 제외하고 준비했어요!
보통은 양파 1개 준비하시면 됩니다.
반은 다져서 물에 30분정도 담가 매운맛을 빼주세요.
양파의 반은 믹서기에 갈아줍니다.
믹서기에 간 양파는 면보에 짜주세요.
이때 간 양파는 면보를 펴서 수저로 긁어주시면 잘 걷어낼 수 있습니다.
살짝 다진 양파는 채반에 받쳐물기를 제거한 후, 키친타올에 올려 물기를 더 제거해주세요.
이제 준비된 양파에, 설탕이나 꿀을 한스푼 넣어주시고 크림치즈를 넣어주세요.
이제 섞어줍니다. 설탕을 넣으셨다면 설탕이 녹을때까지 섞어주세요.
잘 섞였다면 보관용기에 덜어주시고 완성!
팁-주의사항
꿀을 넣으면 살짝 묽어지니 조금씩 넣어가면 확인하세요.
설탕을 넣으실경우 설탕이 녹을때까지 저어주세요.
믹서기에 간 양파와 다진양파는 물기제거를 잘해주셔야 크림치즈에 물이 안생긴답니다.

등록일 : 2023-03-06 수정일 : 2023-07-04

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

최고은 2023-08-10 09:49:17

너무 맛있어요~~~ 깜빡하고 다진 양파를 물에 담그지 않고 바로 섞었는데 그래도 맛나요. 단점은.. 맛나서 빵을 너무 많이 먹게 된다는..T.T 저는 레몬즙도 살짝 넣어봤어요~ 

쉐프의 한마디2023-08-10 12:25:28

제 레시피에 처음 댓글받아봅니다!ㅜㅜ감동감동 레몬즙이 양파 매운맛을 중화해줘서 너무좋습니다!저도다음에 넣어볼게요ㅎㅎ맛있게드세요!!♡

댓글 0
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