Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,528
상품목록
main thumb
하이디랑

초간단하게 만드는 미역초무침 미역무침 황금레시피 - 마른미역요리

마른 미역으로 초간단하게 무치는 미역초무침입니다.
새콤달콤하게 무쳐놓으면 입맛이 확 살아나지요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미역초무침 만들 마른미역 준비했어요.
돌미역이라서 색이 좀 붉으스름합니다.
마트에서 파는 봉지 미역 쓰시면 될거 같아요.
미역은 가볍게 한 번 씻은 후 찬물에 30분 담구어 불려주세요.
30분이면 얼추 잘 불려지더라구요.
불린 미역은 두어 번 헹구어서 물기를 가볍게 짜주세요.
냄비에 물 1L 정도 넣고 센불에서 팔팔 끓으면 소금 1/2큰술 넣어주세요.

냄비

센불

미역을 넣고.
한 번 뒤적여준후 바로 불을 끄고 미역을 건져냅니다.
미역은 오래 데치면 흐물흐물해져 버리므로 넣었다가 바로 꺼내셔야 해요.
데친 미역은 찬물에 헹군 후 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.
미역을 한 입 크기로 잘라주세요.
미역에 분량의 양념과 채썬 양파 넣어주세요.

다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 참치액 1큰술, 설탕 1큰술, 참깨 1큰술, 매실청 2큰술

참치액 대신 까나리액젓 넣으셔도 좋아요

조물조물 버무려준 후 식초를 넣어주세요.
취향에 따라 식초를 가감해주세요.
전 2큰술 넣었답니다.
참기름 1큰술 넣어서 고소함을 추가해 주었어요.
맛을 보고 모자란 간은 소금으로 맞추어주세요.
새콤달콤하면서도 오독오독 식감 좋은 미역초무침 완성입니다.
팁-주의사항
마른 미역을 불린 후 끓는 물에 살짝만 데쳐주어야 미역이 흐물거리지 않고 오독오독하니 맛있는 미역초무침을 만들 수 있어요.

등록일 : 2022-03-25 수정일 : 2022-03-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

요리 후기 3

깡쓰패밀리 2023-01-06 20:45:12

생미역 미역국만 하기엔 너무 많아서 처음으로 만들어봤는데 넘넘 맛있어요 

쉐프의 한마디2023-01-06 21:06:06

맛있게 만들어 드셨다니 저도 기쁘네요.^^ 요리후기 남겨주셔서 감사합니다♡ 새해 복 많이 받으세요!

꽃신신은꼬마 2022-05-26 13:17:40

참치액없에서 멸치액젓 썼는데 맛있게 만들어졌어요. 레시피 고맙습니다~ 

쉐프의 한마디2022-05-26 23:11:42

맛있게 만들어 드셨다니 저도 기쁘네요.^^ 요리후기 남겨주셔서 감사합니다. 편안한밤 보내세요~~♡

Smurfette 2022-03-26 19:28:19

마른 미역으로 만들어서 더 좋았어요. 온 가족이 맛있게 먹었어요. 

쉐프의 한마디2022-03-26 21:09:27

그러셨군요.^^ 맛있게 드셨다니 저도 기쁘답니다. 감사합니다!♡ 편안한밤 보내세요.ㅎ

댓글 2
파일첨부
전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피
더보기
황태무국 맛보장 레시피
더보기
버터구이 맛보장 레시피
더보기
장조림 맛보장 레시피
더보기
참치김치볶음 맛보장 레시피
더보기
참나물무침 맛보장 레시피
더보기
카레 맛보장 레시피
더보기
소면 맛보장 레시피
더보기
콩나물찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피