새우볶음밥 만들기

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선영아요리해♡

새우볶음밥 만들기

자숙새우를 이용해서 야채를 넣고 맛있는 새우볶음밥을 만들었어요 ^^ 한끼로 충분한 새우볶음밥 입니다 ~!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1국그릇 구매
자숙새우
1종이컵 구매
다진 양파
2수저 구매
다진 대파
2수저 구매
다진 호박
2수저 구매
다진 당근
1수저 구매
계란
2~3개 구매
굴소스
1수저 구매
맛술
1수저 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매
식용유
구매

노하우

▶ 다진양파 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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새우는 미리 해동해서 찬물에 한번 헹궈서 물기를 빼주고 양파와 애호박 대파 당근은 모두 잘게 다져줍니다.

계란 에 소금을 약간 넣고 잘 풀어 줍니다.

달군 팬에 식용유 3수저를 두르고 다진 대파를 넣고 중약불로 줄여서 대파 향이 충분히 나도록 볶아줍니다.

여기에 다진 야채를 넣고 후추 ,소금 약간 넣고 볶아주세요.

새우를 넣고 후추, 맛술 1수저를 넣고 볶아줍니다.

불을 약불로 줄이고 밥을 넣고 밥알을 분리 시키듯이 볶아 줍니다.

굴 소스 한 수저를 넣고 잘 섞어가며 볶아주세요.

부족한 간은 소금으로 맞춰주세요 .

마지막에 참기름 1수저, 통깨를 넣고 볶아줍니다.

달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 풀어준 계란을 넣고 익기 시작하면 젓가락으로 저어줍니다.

스크램블을 만들어 주세요.

새우볶음밥을 밥그릇이나 국그릇에 담아주세요.

밥그릇을 뒤집어서 접시위에 올리고 에그 스크램블을 가장자리에 둘러 줍니다.

드실 때 같이 섞어서 드세요 ^^

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등록일 : 2021-11-26 수정일 : 2021-11-26

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레시피 작성자About the writer

선영아요리해♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

sns

요리 후기 1

Twins 2021-11-28 18:34:04

맛있게 잘 먹었습니다.

쉐프의 한마디2021-11-28 23:27:31

맛있게드셨다니 기쁘네요~^^댓글 감사합니다~^^

댓글 0

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