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행복한미야미니맘

단짠쫀득...간장양념 마늘쫑볶음 만드는법 ~

요즘 마트에 많이 나와있는 마늘쫑에 간장양념 넣어 볶았어요.
요거요거..밥도둑 반찬이네요~
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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마늘쫑을 준비해요.
꽃대부분은 잘라내고
먹기좋은 크기로 잘라요.
물에 씻은 후
끓는물에 소금 1T를 넣고
마늘쫑을 넣어 데쳐요.
색이 변하면
찬물에 헹궈
체에 받쳐 물기를 빼요.
팬에 카놀라유 2T를 두르고
마늘쫑을 넣어
코팅하듯 중불에서 2분정도 볶아요.
불을 끄고..
간장 4T
올리고당 2T
물 3T를 넣고
불을켜고
양념이 고루 베이게 볶아요.
뚜껑을 덮어 마늘쫑을 익혀요.
중간에 뚜껑을 열고
양념장이 잘 어우러지게 볶아줘요.
양념장이 졸아들면
깨 솔솔 뿌려주고
참기름을 넣어 마무리해요.
접시에 담아내요.

등록일 : 2021-05-28 수정일 : 2021-06-22

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

포토 리뷰 1
요리 후기 1

다영블루 2022-04-27 10:08:51

마늘쫑이 많아서 오늘은 두가지 해보았습니다. ㅎ 둘다 맛나요^^ 맛있게 먹겠습니다. 

댓글 0
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