초간단 삼겹살 김치찌개 : 오늘같은 날 얼큰한 국물이 딱!

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초간단 삼겹살 김치찌개 : 오늘같은 날 얼큰한 국물이 딱!

맛있는 김치 하나만 있으면 정말 많은 요리가 가능하죠~
삼겹살과 김치의 조합 또한 최고! 오늘같이 날씨가 궂은 날 뜨끈하고 얼큰한 김치찌개 추천드려요:)

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
2줄 구매
참기름
1밥숟갈 구매
다진마늘
1밥숟갈 구매
김장김치
1/4포기 구매
김칫국물
4밥숟갈 구매
국간장 또는 액젓
1.5밥숟갈 구매
대파
1/2대 구매
멸치육수
500ml 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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냄비를 달구면서 참기름 1숟갈을 두르고 삼겹살을 올려주세요.

다진 마늘을 넣어 삼겹살과 함께 볶아주세요.

신 맛이 도는 김장 김치 1/4포기를 먹기 좋은 크기로 썬 다음 다같이 2분간 볶아주세요. 볶다가 김칫국물 4숟갈도 함께 넣어주세요.

준비된 육수를 붓고 대파를 어슷썰어 넣은 다음 7분간 보글보글 끓여주세요. 국간장이나 액젓 1.5숟갈로 간을 해주세요.
* 좀 더 붉은 색을 내고 칼칼하게 드시고 싶으신 분은 고춧가루 1숟갈 추가

멸치육수는 국물용 멸치 5마리 넣고 10분간 끓여주시면 금방 완성됩니다. 쌀뜨물을 활용하셔도 되고 급한 경우 그냥 물을 사용하셔도 좋습니다.

삼겹살과 김치의 맛이 잘 어우러진 칼칼한 김치찌개~
밥과 함께 맛있게 드세요:)

삼겹살김치찌개 관련 상품

등록일 : 2021-03-01 수정일 : 2021-03-02

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레시피 작성자About the writer

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

요리 후기 1

초록 허브 2022-10-30 21:36:57

정말 간단하고 맛있었어요 후추와 설탕을 추가했는데 신랑이 칼칼하게 맛나다고 한솥을 다 먹어버렸어요~~ 잘 먹었습니다 자주해먹을것 같아요

쉐프의 한마디2022-10-31 12:21:02

맛있게 드셨다니 아주 보람차네요:) 오늘도 행복하세요!

댓글 0

#김치 #찌개 #삼겹살 #김치찌개 #초간단 #얼큰 #해장 #밥도둑 #돼지고기 #비오는날

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