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빈빈자매맘

백진미로 진미채간장볶음 딱딱하지않게 만들기

마요네즈를 넣어 미리 버무려주면 딱딱하지 않는 진미채 간장볶음으로 완성!
6인분 이상 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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백진미1봉을 뜯어서 차가운물에 넣어 미리 30분정도 불려주고 30분 뒤 채에 받쳐 물기를 제거해주세요.
큰 볼에 불려진 진미채를 넣고 마요네즈 1스푼을 넣어주세요.
마요네즈를 버무려준다음
팬에 기름을 두르고 올리브유1T, + 다진마늘 1T를 넣고 볶아주세요.
진간장2T
올리고당1T
미향또는 맛술을 1T을 넣어주고
약불로 줄여 보글보글 끓어오르면
마요네즈에 버무려진 진미채를 넣어주세요.
약불로 조절하고 진미채가 꼬들꼬들해질때까지 볶아주면 끝!
아이들 반찬 또는 어른들 밑반찬으로도 고소하고 맛있는 진미채간장볶음 완성!
팁-주의사항
불을 너무 세게 해놓으면 탈 수 있으니 약불로 조절해서 꼭 볶아주세요

등록일 : 2020-08-29 수정일 : 2020-08-31

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레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

포토 리뷰 4
요리 후기 9

munfork 2022-01-03 21:01:07

진미채 항상 딱딱하게 먹었었는데 오늘 레시피대로 해보니 부드럽고 맛있게 잘되었어요~^^좋은정보 감사합니다 

쏭이요리왕 2021-03-17 22:52:29

백진미가 아니라 색이저런데 맛은? 느므 맛나요!!! 간장은첨인데 만족합니다 

쉐프의 한마디2021-03-18 12:09:14

안주로도 좋아유..(므흣)

지욱~지창 2022-03-01 21:35:46

간장백진미 처음으로 만드려 먹은데 맛있게 잘먹었습니다.  

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