Name: 깻잎향이 좋은 즉석 깻잎 겉절이
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 깻잎 20장; 청양고추 2개; 홍고추 1/2개; 대파 1/3대; 양파 1/4개; 다용도 맛간장 100ml; 참기름 1큰술; 깨 1큰술

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lee쉐프

깻잎향이 좋은 즉석 깻잎 겉절이

오늘 아침에도 귀찮니즘은 다용도 맛간장을 이용해서 깻잎 겉절이을 해봤습니다.생깻잎향이 좋아 찌지 않고 겉절이 식으로 했습니다
*참고로 다용도맛간장 레시피입니다. @6938442 숫자를 클릭하면 보실수있습니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
20장 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1/2개 구매
대파
1/3대 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

다용도 맛간장
100ml 구매
참기름
1큰술 구매
깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

깻잎은 깨끗히 씻은후에 체반에 받쳐 물기를 빼주세요

청양고추,홍고추,대파,양파는 다져 주세요

다용도 맛간장에 다진청양고추,홍고추,대파,양파를 넣고,참기름,깨도 넣고 섞어서 5~10분 정도 두세요

깻잎한장 위에 양념장을 반큰술씩 고루 뿌리면서 차곡차곡 올려 주세요

완성된 모습입니다.

: 시간이 조금 지나고 드실때에는 위에 깻잎과 아랫쪽 깻잎을 바꿔줘 양념간장이 고루 들게해주면 좋습니다

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등록일 : 2020-08-05 수정일 : 2021-03-23

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

포토 리뷰 2

요리 후기 3

하늘의그리움 2021-04-17 21:14:30

저는 깻잎 49장에 양념 두배로 해서 만들었어요~ 생깻잎보다 익힌게 좋아서 냄비에 넣고 살짝 끓여줬어요~ 아이한테 줬더니 맛있다며 잘 먹어요~ 감사합니다 ~

쉐프의 한마디2021-04-21 15:09:29

올려주신 인증샷보니 깻잎향이 솔솔 밥위에 한장 올려 주면 정말 맛있을것 같습니다.ㅎ 항상 제 레시피를 애용해 주시고 바쁘신 가운데에서도 시간내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 정말 감사합니다 아이들을 위해 사랑과 정성으로 매일 요리하시는 분이신것 같아 감동입니다 맛난요리로 행복한 식탁이되세요.

솔이네 2022-01-02 12:40:27

넘 맛나요. 최고 겉저리처럼 했어요.

쉐프의 한마디2022-01-07 07:52:03

올려주신 인증샷보니 상큼한 깻잎 겉절이 넘 맛있게 보이네요. 입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다. 건강 조심하시고 새해 복 많이 받으세요

난초여사 2020-08-23 16:59:55

향이 끝내주네요 맛있어요

쉐프의 한마디2020-08-25 17:08:32

맞아요.깻잎은 향이 정말 좋지요.맛나게 드시고 행복하세요.감사합니다

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