무말랭이무침 만드는법 :: 대용량 반찬으로도 굿

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아랄랄라

무말랭이무침 만드는법 :: 대용량 반찬으로도 굿

꼬독꼬독 식감이 좋은 무말랭이
고기류와 같이 먹기도 좋고 밑반찬으로도 좋습니다

무말랭이무침 레시피 가져왔습니다 :D

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무말랭이 크게
1줌 구매

[양념]

고춧가루
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
진간장
2큰술 구매
액젓
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
통깨
구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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꼬독꼬독 간단한 밑반찬
무말랭이무침 만들기 ♬♪
말린 상태에서 크게 한 줌 (약 100g)
사용했습니다

· 찬물에 2~30분간 불려줍니다

너무 오래 불리면 물이 많아져서 맛없어집니다

· 불린 무말랭이를 흐르는 물에 씻어준 뒤

손으로 물기를 꽉 짜줍니다

· 양념을 넣고 조물조물 무쳐준 뒤

※ 양념

【 고춧가루 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 진간장 2 큰 술, 액젓 2 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 매실액 1 큰 술 】

통깨 넣고 한 번 더 무쳐주면 완성!!

꼬득꼬득 맛있는 식감
간단한 밑반찬 무말랭이무침

: 무말랭이무침 만들기
1. 말린 무말랭이를 찬물에 2~30분간 불려준 뒤 물기를 꽉 짜준다
2. 양념 넣고 무쳐준다
※양념 : 고춧가루 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 진간장 2 큰 술, 액젓 2 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 매실액 1 큰 술 + 통깨
3. 맛있게 먹는다 냠냠♥

무말랭이무침 관련 상품

등록일 : 2020-03-28 수정일 : 2020-03-30

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레시피 작성자About the writer

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

Lucy 수경 2020-10-29 11:41:10

양념이 딱 맛있는 조합이더라구요 감사합니다 ^^

문도맘 2020-10-31 14:56:30

감사합니다. 맛나게 잘먹었습니다

강은희 (정도현맘) 2020-11-19 10:55:24

맛있어요!

댓글 2

#무말랭이 #밑반찬 #반찬 #무말랭이무침 #간단반찬

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