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재미마미

코코아단묵/초코밤양갱: 아메리카노와 잘 어울려요

초코맛 양갱을 만들고 싶었는데 다크초콜릿 대신 잘 먹지 않는 코코아믹스를 넣어 만들어 봤어요. 아이들 위해 만들었는데 제가 더 잘먹었던 메뉴에요. 아메리카노와 먹으면 넘 좋더라구요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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코코아를 뜨거운물에 진하게 탄더
한천가루 넣고 저어주고 15분쯤 그대로 둔다
설탕과 조청을 넣고 잘 저어 섞는다.
단맛은 입맛에 맞게 조절하세요.
설탕과 조청을 넣고 잘 저어 섞는다.
단맛은 입맛에 맞게 조절하세요.
중약불에서 저어가며 반으로 줄어들때까지 졸인다
약10여분 정도 걸렸어요
초콜릿을 잘게 다져둔다.
틀에 담고 다진 초콜릿과 맛밤을 넣고ㅡ
실온이나 냉장고에서 굳힌다.
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등록일 : 2020-03-05 수정일 : 2020-03-05

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