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키메키친

[아이간식] 겨울간식 안성맞춤 치즈호떡

호떡 맛집에서 치즈호떡을 먹어보고

만들어본 치즈호떡입니다
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 호떡 믹스 1봉
  • 인스턴트 이스트 1봉
  • 호떡 잼 믹스 1봉
  • 모짜렐라 치즈 100g
  • 식용유
  • 따뜻한 물 180ml
노하우 영상

동영상

조리순서Steps
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따뜻한 물 180ml를 준비합니다
[종이컵 기준 : 차가운 물 2/3 (120ml)
뜨거운 물 1/3 (60ml)]
큰 반죽 볼에 호떡 믹스 가루,
인스턴트 이스트를 넣어주세요

호떡 믹스 1봉, 인스턴트 이스트 1봉

따뜻한 물 180ml를 넣습니다

따뜻한 물 180ml (차가운 물 2/3 (120ml), 뜨거운 물 1/3 (60ml))

주걱으로 골고루 섞어주고
어느정도 반죽이 완성되면
손으로 치대주세요
맨 손이나 장갑을 끼고 손에 식용유를 발라주세요

식용유 약간

반죽을 적당한 크기로 떼주세요

골프공 정도(조금 더 많거나)가 적당합니다

반죽을 평평하게 펴줍니다
반죽에 모짜렐라 치즈와 잼 믹스를 넣어주세요

모짜렐라 치즈 1큰술, 잼 믹스 2작은술

테두리쪽을 당겨서 반대쪽 반죽에 붙이며 반죽을 붙여줍니다

반죽이 터지지 않도록 잘 붙여줘야합니다

동그랗게 만들어진 호떡은 손으로 평평하게 펴주세요

반죽이 터지지않게 주의해주세요

팬에 호떡반죽을 올리고 호떡누르개로 눌러줍니다

중약불

너무 새게 누르면 반죽이 터져서 잼믹스가 새어나올 수 있어요
잼믹스는 기름에 튀기때문에 주의해주세요

반죽이 노릇하게 익으면 뒤집어서 누르개로 눌러줍니다
[아이간식] 컵피자 @6924261
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팁-주의사항
*작게 만드는것보다 크게 만드는게 잘 터지지않아요

등록일 : 2020-01-07 수정일 : 2020-01-08

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레시피 작성자About the writer

키메키친

엄마표 맛있고 영양 넘치는 레시피 https://www.youtube.com/channel/UC32jpQ4h2xZ_EOukJY0UWJA

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