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윤씨네삼남매

마른반찬 꼴뚜기볶음

마른반찬으로 좋은 꼴뚜기 사다가 볶아봤어요~
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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우선 꼴뚜기는 씻어서 볶아야해요~
물에 헹구자마자 거품이 마구 일어납니다.
거품 좀 가시게 체반에 받쳐 4~5번 정도 헹궈주면 안나니까 그때까지 헹궈주고 물기를 빼줍니다.
그런다음 웍에 식용유 2큰술 넣고 다진마늘 1큰술 넣어 들들 볶아주다가..
씻어놓은 꼴뚜기 넣고 같이 볶아줍니다.
그리고 나서 간장 2큰술, 요리당 1큰술, 고춧가루 1큰술 넣고 볶아줍니다.
골고루 잘 볶아졌으면 2~3분 정도 뒤적거려주고 불꺼줍니다.
마지막에 참기름 1큰술과 통깨 뿌려주면 완성입니다.
팁-주의사항
멸치 볶듯이 후다닥 만들 수 있어요~
고춧가루 빼고 간장으로 볶아도 맛있어요~

등록일 : 2019-12-15 수정일 : 2019-12-15

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

포토 리뷰 1
요리 후기 2

박인숙 2022-11-21 20:31:58

고추가루 대신 청량고추 넣었는데 맛있네요. 신랑이 저녁 반찬으로 이것만 해서 먹네요 ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2022-11-23 12:06:09

감사합니다^^

beauty5535 2024-02-18 07:14:24

맛있게 되었네요 감사합니다  

쉐프의 한마디2024-02-18 10:00:58

감사합니다

댓글 0
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