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배고픈엄마

볶음밥과 함께 하면 좋아요~ 순두부계란탕

볶음밥 먹을때 매운 찜요리 먹을때 함께하면 좋은 간단한 국으로 순두부계란탕입니다.
쌀쌀한 아침에 후딱 끓이기도 좋고 부드럽게 술술~ 넘어 갑니다.
재료Ingredients
조리순서Steps
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냄비에 순두부 350g 한봉지를 넣고 새우젓 3/4큰술, 대파 1대 를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣어 줍니다.
그리고 물 2+1/2컵을 붓고 끓여 줍니다.
국물이 팔팔 끓으면 계란 2개를 알끈없이 풀어 넣고 계란이 뭉치지않게 한번 휘~ 저어 줍니다.
그리고 마지막으로 대파 초록부분을 쏭쏭 썰어 넣고 후추약간을 넣어 줍니다.

등록일 : 2019-12-04 수정일 : 2019-12-06

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 6
요리 후기 18

2019-12-16 13:29:58

색감을 위해서 당근도 넣어봤어요. 맛은 싱거워서 다음에는 새우젓 한 큰술 넣고, 소금을 원하는 만큼 넣어야 될 것 같아요. 

nas**** 2024-04-28 12:06:29

좀 짭짤해서 물 한컵 더 넣었어요 육수한알 넣어서 그런가봐요 ㅋ 원래 물양 많지 않아서 적당했어요 

하얀목련 2022-05-15 10:47:19

기존에 했던 순두부랑 다르게 깔끔하고 담백한 순두부찌게를 먹었네요~~ 아침 부담없는 순두부를 드시고 싶담 꼭!추천 드리구 싶네요~^^!! 

댓글 2
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