Name: 환절기 면연력에 좋은 진한 대추 생강차
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 건대추 350g; 건 생강 1/2줌; 물 5.5L; 잣 약간; 꿀 적당히

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lee쉐프

환절기 면연력에 좋은 진한 대추 생강차

건대추를 많이 넣고 푹 끓여 만든 진하고 따뜻한 대추 생강차입니다
목이 칼칼할때나 따끈한 차 생각이 날때 마시면 몸이 훈훈해지고 마음의 안식을 얻은 내가 가장 좋아하는 환절기 감기 예방과 면연력에 좋은 대추 생강차입니다.

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

건대추
350g 구매
건 생강
1/2줌 구매
물
5.5L 구매
잣
약간 구매
꿀
적당히 구매

노하우

조리순서Steps

대추는 물에 잠깐 담갔다가 바락바락 주물려 깨끗히 여러번 씻어 주세요.

건생강을 준비 해주세요.

*냄비에 대추,생강과 물 3리터을 붓고 끓여 주세요. (1시간 이상) 중간에 *물1리터을 더 넣으면서 끓여 주세요.

대추가 완전히 물려지면 갈거나 으깨 주세요.

*체에 걸려 주세요.
*물을 부어 주면서 체에 내려 주세요.

체에 내린 대추차는 다시 끓여 주세요.

10분 정도 더 끓여 주세요.

잔에 담고 꿀과 잣을 넣어 주세요.

: 식힌 뒤에 소독한 용기에 담아 냉장 보관했다가 필요한때 다시 데워 드세요.

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등록일 : 2019-11-11 수정일 : 2019-11-12

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

요리 후기 1

아압두둘라아 2019-11-19 12:42:06

잊고있었는데 쉐프님덕분에 온식구가 잘마시고있습니다 겨울철에는 최고!

쉐프의 한마디2019-11-19 22:13:28

추울때 대추차 한잔이면 마음까지 따뜻해집니다. 항상 좋은 글로 힘 주셔서 감사합니다. 감기 조심하세요

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