Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

26,465
상품목록
main thumb
메이플대니얼

[닭가슴살 요리 레시피]든든하고 담백한 닭가슴살 볶음밥

저칼로리 다이어트 식재료 하면 가장 먼저 떠오르는 닭가슴살요리, 주로 어떻게 해서 드시나요? 담백하고 부담 없어 먹기 좋지만, 사실 딱히 이렇다 할 풍미나 맛을 가지고 있는 부위는 아니기 때문에 금세 질리기 쉬운 부위기도 한데요. 오늘은 담백하면서 한결 든든하게 즐길 수 있는 닭 가슴살 볶음밥 레시피로 여러분과 함께 해 볼까 합니다. 건강까지 생각한 간단한 한 그릇 요리, 지금부터 시작해 볼까요?
1인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1] 먼저 파는 송송 썰어 주시고, 청양고추는 다지듯 잘라 준비할게요. 매콤하고 알싸한 향이 들어가면 끝까지 더 맛있게 드실 수 있답니다.
2] 닭가슴살은 두툼하게 0.7cm 정도 간격으로 길게 저는 썰어줄 거고요, 여기에 밑간 양념재료 간장1T, 설탕1/2T,다진마늘1T, 후추1/2T, 맛술1T 이렇게 넣고 조물조물 잘 섞어 재워주세요. 이렇게 미리 간을 해서 만드시면, 닭 가슴살 안쪽까지 간이 배어서 나중에 요리를 완성했을 때 맛이 겉돌지 않고 더욱 조화롭게 느껴질 거예요.
3] 달걀은 잘 풀어서 준비해 주세요.
4] 프라이팬을 강불에서 3분간 예열 후 중불로 낮추고 식용유를 한 큰 술 두른 다음 준비한 달걀을 스크램블 해 주시고 80% 정도 익었을 때 따로 그릇에 담아주세요.
5] 팬을 한번 닦고 강불을 유지하고 다시 식용유를 한 큰 술 둘러주세요.
6] 이제 파와 고추를 넣고 1분 정도 볶아 향을 내 주세요.
7] 이제 양념해 둔 닭 가슴살을 넣고 볶아주세요. 양념이 들어가 타기 쉬우니 이때부터는 불을 중불로 낮추어주세요.
8] 닭 가슴살은 꼭 완전히 익혀 드셔야 안전하다는 거 잘 알고 계시죠? 중불에서 열심히 저어가면서 4~5분 정도 충분하게 볶아주세요.
9] 이제 밥을 넣고 잘 섞다가 굴 소스 한 큰 술로 간을 해 주시고 달걀을 넣고 가볍게 섞어주세요. 달걀은 조금 남겨 두셨다가 고명처럼 사용해 주시면 더욱 먹음직스럽게 담아내실 수 있습니다. 마지막으로 참기름 반 큰술을 넣고 향을 더해주세요.
10] 밥공기에 남겨 둔 달걀 스크램블을 넣고 볶음밥을 눌러 담아 접시에 담고, 깨로 마무리해 주시면 먹음직하고 든든한 닭 가슴살 요리 닭 가슴살 볶음밥이 완성되었습니다.
촉촉하면서 양념을 제대로 머금고 있는 닭 가슴살이 한층 맛을 돋우어 주는 것 같아요. 든든하면서 맛도 좋은 닭 가슴살 요리로 볶음밥 만들어보시면 어떨까요? 오늘도 맛있게 즐기세요!
팁-주의사항
1) 닭 가슴살에 양념을 하시면 간도 잘 배이고 더욱 부드럽게 드실 수 있습니다.
2) 파와 고추로 향을 더해 잡내를 잡아주세요.

등록일 : 2019-10-15 수정일 : 2019-10-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
포토 리뷰 5
요리 후기 10

아기꿀이 2020-03-23 19:38:54

밥양도 4분에 1공기만넣고 닭가슴살도 하나넣었는데도 양이 많더라구요!!진짜 맛있게 잘먹었어요!!ㅎㅎ 코로나19 조심하세요!!>0<♡ 

양초딩 2023-05-13 12:20:13

간단하면서 맛있어요~ 전 닭가슴살 양념을 많이 해서 살짝 짰지만 맛있었어요~ 

-황미경 2020-06-19 00:07:26

추가로 냉장고에있는 피망,표고버섯 넣었더니 너무맛있네요 맛있는 레시피 감사합니다~~^^ 

댓글 0
파일첨부
고춧잎무침 맛보장 레시피
더보기
숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
꼬막비빔밥 맛보장 레시피
더보기
만두국 맛보장 레시피
더보기
버섯전골 맛보장 레시피
더보기
고구마 맛보장 레시피
더보기
깍두기 맛보장 레시피
더보기
콩나물국 맛보장 레시피
더보기
아욱국 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피