Logger Script
17,469
상품목록
main thumb
뽕림이

간장진미채볶음 만들기, 촉촉하고 부드러운 간장오징어채볶음 레시피

냉장고에 들어갔다 나와도 부드럽고 촉촉한 간장진미채 레시피입니다.
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 재료를 준비해요.
진미채 120g, 식용유 1 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 양조간장 2 큰술, 미림 1 큰술, 물엿 1 큰술, 설탕 1 큰술, 마요네즈 1 큰술, 통깨 1 큰술
* 미림 없으신 분들은 패스하셔도 좋아요 :)
길이가 긴 진미채는 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다.
가위로 싹둑싹둑 ~
찬물에 진미채를 가볍게 헹군 뒤 손으로 물기를 꾹 짜서 준비해주세요.
약불로 예열한 팬에 식용유 1 큰술과 다진 마늘 1 큰술을 넣고 달달 볶아주세요.
이어서 양조간장 2 큰술, 미림 1 큰술, 물엿 1 큰술, 설탕 1 큰술을 넣고, 설탕이 녹을 정도로만 가볍게 끓여줍니다.
* 불은 약불입니다.
간장 양념에 진미채를 넣고 잘 볶아주세요. (계속 약불)
* 진미채를 볶아준다는 느낌보다는 간장 양념을 진미채에 골고루 묻혀준다는 느낌으로 섞듯이 볶아주세요.
양념이 진미채에 잘 스며들면 불을 꺼주시고요.
마요네즈 1 큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
마지막으로 통깨를 넣고 잘 섞어 마무리해주세요.

등록일 : 2019-02-12 수정일 : 2019-02-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 5
요리 후기 8

레이니2 2020-01-10 19:35:44

정말 맛나게 소주안주로 먹었어요 하나도 안짜니깐 술안주로도 딱인것 같아요남친부모님도 드셔보시곤 또 해달라시네요 그런데 홍진미채로도 가능할까요? 

펠리시티 2020-05-11 14:58:42

5살 아들이랑 같이 먹으려고 해봤어요~아들이... 너무 맛있대요ㅠㅠ 전 진미채 200g에다가 하니 색이 연한데 그래도 맛나네요~~~ 

초록맘의요미 2021-01-30 17:19:22

두아들을둔 아빠입니다. 결혼후 처음으로 밑반찬이란걸 만들어봅니다. 뽕림이네 레시피는 아빠의 어께까지 올려주는 환상적인 맛 계속계속 이손이가는 맛 멈출수 없는 맛이네요^^ 

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피