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보동

오이부추무침

사라진 입맛을 되찾아주는 별미김치예요. 오이가 상큼함을, 부추가 알싸함을 안겨줘 입을 개운하게 씻어줘요.
4인분 15분 이내 아무나
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오이는 깨끗이 씻어 길게 반 갈라 어슷 썬 뒤 굵은소금에 10분간 절여주세요.
부추와 쪽파는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 뒤 5cm 길이로 썰어주세요.
절여둔 오이는 물기를 짜서 볼에 담고, 부추와 쪽파 양념장재료를 넣어 가볍게 버무려주세요.

고춧가루 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 물엿 2큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 약간, 통깨 약간

등록일 : 2018-12-28 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

유야 2019-01-14 16:33:33

설탕만 1스푼 했을때가 맛있는거 같아요 물엿 2 넣으니 좀 다네요 그래도 좋은 레시피 감사합니다 잘 먹겠습니다 

아이조아라유 2019-02-15 20:57:35

맛있는오이무침으로 밥한그릇 뚝딱했답니다. 단맛이 강할까봐 설탕1스푼만넣엏는데도 맛나네요~ 

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