한입오다리 꽈리고추조림 (마른오징어볶음)대왕오징어다리 간단밑반찬

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미은미은

한입오다리 꽈리고추조림 (마른오징어볶음)대왕오징어다리 간단밑반찬

밥도둑 밑반찬 중 하나예요~ 짭쪼름한게 술안주로도 좋아요

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대왕오징어다리 슬라이스
1국그릇 구매
꽈리고추 12개
1줌 구매

[양념]

맛간장
4스푼 구매
양조간장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
식용유
1스푼 구매
깨소금
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매

노하우

▶ 양조간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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대왕 오징어다리 슬라이스 국그릇1과 꽈리고추 12개입니다

대왕오징어다리는 그냥 먹어도 딱딱하진 않았어요
일미처럼 조미건어포예요
식품첨가물도 빼고 더 부드러운 식감을 위해 물에 5분담궈둡니다

분량의 양념으로 양념장을 만들어 줍니다

볶음팬에 식용유1을 두르고 불려둔 오징어와 꽈리고추를 넣고 1분정도 볶아줍니다

만들어둔 양념장을 모두 부어줍니다

골고루 섞어서 중불에서 2분간 볶아요

불을 끄고 깨소금1을 뿌리면 완성입니다

마른오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2018-10-08 수정일 : 2018-10-10

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레시피 작성자About the writer

활동은 안하고 있으며,레시피또한 올리지 않은지 오래됐습니다.탈퇴하거나 레시피삭제 할려고 했으나 감사하게도 많은 분들께서 봐주셔서 그냥 두고있습니다 그래서 댓글에 답은 못드립니다

포토 리뷰 2

요리 후기 5

은블리맘 2022-11-09 19:11:30

덕분에 맛있는 반찬 완성 했어요^^ 전 꽈리 대신 청양을 사용했더니 칼칼하니 너무 맛있네요

쭌이맘75 2020-09-05 17:24:54

매번 반찬가게서 사먹었는데.. 오늘 우리 아들 진짜 입맛 까다로워 힘든데 반찬가게 것보다 맛있다고 칭찬해줬어요.. 너무 감사합니다~~^^

옴뇸뇸새댁 2019-09-19 19:17:31

완전완전 맛있어요=b 이제 삼개월차 새댁인데 쉬운데 진짜 최고로 맛나요. 밥도둑입니당

댓글 0

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