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열려라쿡

달콤 짭조름 밥반찬 단호박 조림

달콤 짭조름한 맛에 밥반찬으로 제격인 단호박조림이랍니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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단호박 2개를 깨끗이 씻고 반으로 잘라 씨부분을 잘라내주세요.
저는 이 중 1+1/2개를 이용했어요.
깨끗하게 다듬은 단호박을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
팬에 식용유를 충분히 두른 후 단호박을 넣고 5분간 볶아주세요.
그 다음 간장 4스푼, 설탕 1/3스푼, 물 50ml를 넣고 섞은 후 뚜껑을 닫고 푹 익혀주세요.
물이 자작해지고 단호박이 익었을때 올리고당 1+1/2스푼을 넣고 섞어준 후 불을 꺼주세요.
위에 슬라이스 아몬드를 조금 뿌려주면 최종 완성이되요.
팁-주의사항
달콤하면서도 짭조름한 맛에 누구에게나 자꾸 손이가는 밥반찬이예요.

등록일 : 2018-09-01 수정일 : 2018-09-01

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

포토 리뷰 5
요리 후기 9

미소쟁이youngmi❤ 2024-07-05 17:30:56

우리14년된미소할매단호박찜으로 먹이려고 늘잇는단호박 2개로오늘 만들엇어요 조림으로햇는데 맛잇네요 맛난레시피 감사합니다^^♡  

안개빛 2022-09-14 11:55:26

너무 조렸는지, 기름이 많아서인지 죽처럼 돼버렸어요... ㅎㅎㅎ 짭조름한 죽 상상이 되세요^^ 초보자 인정 

나연이네 2020-07-18 09:17:07

급식꾸러미로받은 미니단호박인데... 레시피 너무 간결하고 맛나네요... 뒤적이면서 계속 집어먹었네요^^ 

쉐프의 한마디2020-07-23 12:38:52

먹음직스러워 보이네요~ 감사합니다^^

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