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요리톡톡 맛톡톡

아주 작은 풀치로 만든 풀치포고추장볶음

멸치보다 맛있는 바짝말린 풀치포를
사다 볶음을 만들었어요
작년부터 이맛에 빠져 자꾸 생각나
안사올수가 없더라고요

멸치도 단골 반찬이지만 이풀치포볶음도
언제나 먹어두 맛있다고 잘먹어주어
자주해주게 되네요

특히 좀큰 풀치는 머리는 제거하고 볶아야
해서 머리로는 육수를 우리는데
그맛이 어느 육수보다도 으뜸이에요
그래서 이 머리육수 땜에 더
사다먹는지도 모르겠다는 생각도 들정도죠ㅋ

먹을수록 중독성있는 풀치볶음
별미 건어물로 최고에요^^

오늘도 행복하세요~♡
6인분 이상 30분 이내 중급

동영상

조리순서Steps
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풀치포를 손질합니다
양념장을 만듭니다
웍에 오일 풀치포를 넣고 빨리빨리 볶습니다
풀치포에 오일이 베이면 양념장을 넣고 살짝 무치듯 볶아냅니다
그릇에 담아냅니다

등록일 : 2018-08-09 수정일 : 2018-08-10

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 1
요리 후기 2

訥齋 2022-08-06 13:21:23

처음 만들어 봤는데 맛있네요. 

쉐프의 한마디2022-08-07 10:16:25

너무 잘 만드셨네요 소중한 사진 후기글 감사합니다^^

Vivian~♡ 2018-09-18 18:46:52

넘 잘만들어 먹겠습니다... 

쉐프의 한마디2018-09-18 20:53:56

풀치 구하기도 힘든데 구입도 잘하셨네요 맛있게 하신다는 후기글 넘 감사합니다^^

댓글 0
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