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요리톡톡 맛톡톡

촉촉하고 고소한 영양 국민 밑반찬 견과류 멸치볶음

떨어지는게 무섭게 볶아놓는 우리집

착한 밑반찬 멸치볶음을 만들었어요

작년부터 이멸치볶음 덕분에 안먹던

견과류도 잘드시는 착한 반찬이 되었지요

견과류도 캐슈넛과 아몬드만 넣어야

잘드시는 견과류 편식쟁이 들이지만요ㅋ

그래도 그거라도 먹는게 고마워

군말없이 볶게되네요ㅋㅋ

실은 저도 견과류 편식쟁이라 ㅋ

입맛 까따로운건 제가 일등인지라

탓을 못하죠ㅋㅋ

안먹는거 억지로 해먹이질 않고 잘먹는것을

대체해서 골고루 해줄려고 하는게

서로 스트레스 안받고 좋을거 같아

전 그렇게 할려고 노력해요

없으면 섭한 영양만점 국민 밑반찬

잘먹는 견과류 듬뿍넣고 맛있게 볶아드세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡
6인분 이상 15분 이내 중급

동영상

조리순서Steps
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웍을 달군후 포도씨유를 넣고 멸치를 볶습니다
멸치에 오일이 스며들면 맛술을 넣고 볶습니다
설탕을 넣고 볶다가 설탕이 녹으면 캐슈넛 아몬드를 넣고 볶습니다
멸치가 다볶아지면 올리고당 통깨를 넣고 불을끄고
예열로 볶습니다

등록일 : 2018-07-29 수정일 : 2018-07-29

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 8

정유진yj 2018-09-06 09:21:52

다음날 먹이려고 저녁 10시쯤 만들었는데요,ㅋ 밥을 무진장 안먹는 30개월 아들이, 한입 맛보더니 밥달라고,,,ㅎㅎ 한그릇을 뚝딱 먹고는 꿈잠 잤네요~ 감사합니다~ 만들고도 쉽고 맛있고~ 굿굿!! 자주 해먹을게용^^ 

쉐프의 한마디2018-09-06 13:56:20

아기가 멸치도 먹는거 보면 잘먹는 아기일것 같은데요 저희얘들은 어릴때 멸치 안먹었거든요 아기 입맛이 이쁘네요^^ 후기글 감사드리고 잘봐주신다니 더 감사드려요

박용희(성훈&성주맘) 2018-10-01 20:06:37

제가 찾던 맛이네요. 어떨때는 멸치가 딱딱하기두 하구 여튼 별루였는데 추석때 시골에서 사온 잔멸치로 님의 레시피대루 했더니 애들이 이 멸치볶음만 먹네요. 오늘 두번째로 또 볶았어여. 금방 멸치가 다 떨어지겠네요. 삼천포 또가야하나~~~^^ 맛있게 잘 먹구 있습니다. 감사합니다. 

쉐프의 한마디2018-10-02 12:10:39

저희집도 식구들이 잘먹어 늘 볶아놓는 밑반찬이죠 그래서 저도 박스채 사다 놓고 먹다 떨어지기전에 사다놓아요ㅋㅋ 맛있게 잘드셨다는 후기글 감사합니다^^

담아 2018-08-23 21:43:09

덕분에 멸치볶음 맛있게 만들어 먹었습니다 감사합니다  

쉐프의 한마디2018-08-24 18:16:48

똑같이 잘 만드셨네요 사진 후기글 감사합니다^^

댓글 2
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