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얌무

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

안녕하세요 얌배추들!!

오늘은 고추장 삼겹살입니다.

삼겹살 많이 사두셔서 남았을 때도 좋고 삼겹살 구워 드실 때 마무리로 고추장 삼겹살 해 드셔도 좋아요 :D

사실 이런 비주얼을 원한 게 아니었는데... 정육점에서 소통의 문제가 생겼는지 고추장 삼겹살 할 삼겹살이 아니라, 삼겹살을 고추장 불고기 용으로 얇게 주셨어요ㅎㅎ(집와서 알았다는...)

그래도 맛은 똑같으니 여러분들은 더 두툼한 구이용 삼겹살 사셔서 맛있게 해서 드셔요!
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼겹살 300g
    [양념 재료]
  • 고추장 4T
  • 간장 1T
  • 다진 마늘 1T
  • 맛술 1T
  • 올리고당 4T

동영상

조리순서Steps
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먼저 모든 양념재료들을 넣고 섞어주세요.
지퍼백에 삼겹살과 양념을 넣어줍니다. 그리고 입구를 잡고 주물주물 잘 섞어주세요.
팬에 고기를 구워 완성해줍니다.

중약불

팁-주의사항
# 지퍼 팩이나 비닐 팩에 넣고 고기 양념하는 방법은 다른 양념 고기를 할 때도 사용해보세요. 엄청 편하고 골고루 양념이 잘 됩니다.
# 양념 후 냉장고에 재워두실 분들은 15분 이상 재워두시면 됩니다. 바로 구워 드셔도 좋지만 재워뒀다가 구워 드시면 더 맛있어요!
# 양념 고기라서 타기가 쉬우니 절대 강불은 하지 마시고 상태에 따라 중불, 약불 왔다 갔다 해주시고 마지막에 수분이 거의 없을 때는 약불에 구워주세요!
# 파 있으시면 파채와 함께 드시면 더 좋습니다.
★ 모든 T 계량은 밥숟가락(일반숟가락)으로
★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)

등록일 : 2018-04-06 수정일 : 2018-04-06

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요리 후기 9

jiinn 2019-05-01 22:14:18

너무 쉽고 지퍼백에 담아서 양념 버무리는거 진짜 꿀팁이네요ㅠㅠ!! 맛잇게 먹었습니다~!~!~~! 

허니506 2018-08-08 14:23:14

얌무님 ㅠㅠ 제가 고추장삼겹살 실패했었는데ㅜㅜ 동생이 어떻게 이렇게쉬운걸 실패하냐고했었는데ㅠㅠㅠ 이레시피로 성공했어요 감사해요ㅠㅠ 

손영애엄마 2018-06-15 00:10:41

신랑이 칭찬해준만큼 별드립니다~ 자주 활용할것같아요~!! 

댓글 5
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