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아랄랄라

참치쌈장 - 간단 반찬

이것만 있으면 밥 한 그릇...
아니 두 그릇 뚝딱!!!

참치가 들어가서
밥에 비벼 먹어도 맛있고
양배추쌈이나 채소쌈을 싸서 먹으면 더욱 맛있습니다 > <

집밥 백선생의 백종원님의 레시피를 참고한
한 끼 뚝딱 참치 쌈장 레시피 가져왔습니다 :D
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
밥도둑 반찬
고소하고 짭조름한
참치 쌈장 만들기 ♬♪
· 대파 잘게 다져주고
· 양파도 1/2개
다져줍니다
· 청양고추는 기호에 맞게
2~3개 다져주세용

참고로 저는 3개 다져서 넣었는데도
많이 안 맵더라구요 ㅎㅎ

· 냄비나 뚝배기에
참치캔에 참치 기름을 꾹꾹 눌러 빼 줍니다
· 참치 기름에 대파를 볶아주다가
· 대파향이 올라올 때쯤
다진 양파를 넣어주고
· 참치 쌈장의 양념을 넣어 줍니다
※ 참치쌈장 양념
【 된장 2 큰 술, 고추장 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 0.5 큰 술 】
-밥숟가락 계량

( 입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D)

· 중약불에서 양념을 골고루 섞어준 뒤
· 물 1/2컵(종이컵 기준)을 넣어 줍니다
· 기름기를 뺀 참치캔과
· 다진 청양고추를 넣고
밑이 타지 않게 계속 저어주며 살짝만 더 끓여주다가
· 가장자리부터 서서히 끓기 시작하면
불을 끄고 참기름 1바퀴 쓱 둘러주면 완성!!
불을 끄고 참기름 1바퀴 쓱 둘러주면 완성!!
참치가 들어가
고소하고 짭짤한
쌈 싸 먹기 좋고 밥에 비벼 먹어도 맛있는 참치 쌈장
팁-주의사항
참치쌈장 만들기
1. 대파, 양파, 청양고추를 잘게 썰어준다
2. 참치 캔 기름에 대파를 볶다가 양파와 양념을 넣어 골고루 섞어주며 볶아준다
※양념 : 된장 2 큰 술, 고추장 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 0.5 큰 술
3. 물 1/2컵과 참치, 청양고추를 넣고 살짝만 더 끓여준다
4. 불을 끄고 참기름 1바퀴 둘러준다
5. 쌈을 싸서 먹거나 밥에 비벼 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2018-03-05 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

포토 리뷰 8
요리 후기 33

쏘피캔디슈가 2020-02-02 18:27:37

이레시피로 네번정도 해먹었구요. 건표고버섯이 있어서 넣고 했더니 식감도 좋고 덜짜서 많이 먹게되네요^^ 

쉐프의 한마디2020-02-03 19:26:44

건표고버섯!! 저도 이번에 넣고 해봐야겠습니다 ㅎㅎ 소중한 후기 감사합니다 :) ㅎㅎ 오늘 하루도 고생 많으셨어요!! 행복한 저녁 되세요 ^^

아르띠 2019-09-24 10:10:21

레시피 그대로 했더니 밥도둑이었어요. 얼마나 많이 먹었는지 몰라요. 나트륨이 걱정되면 양상추에 싸서 먹지요^^ 

쉐프의 한마디2019-09-26 19:20:35

소중한 후기 감사합니다 :) ㅎㅎ 오늘 하루도 고생 많으셨어요!! 행복한 저녁 되세요 ^^

건강식쪼와~^^* 2019-07-02 13:58:06

입맛이 없어 힘들었는데 레시피 덕에 입맛이 확 돌았아요!!! 짱 맛있어요>.< 고맙습니다~^^* 

쉐프의 한마디2019-07-02 17:32:22

감사합니다 :) 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^

댓글 10
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