Name: 최고의 요리비결 당근조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당근 2-3개 (560g); 카놀라유 1큰술; 간장 2큰술; 황설탕 2작은술; 물엿 2작은술; 베이킹소다 2큰술

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밥심은국력

최고의 요리비결 당근조림

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

당근 560g
2-3개 구매
카놀라유
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
황설탕
2작은술 구매
물엿
2작은술 구매
베이킹소다
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

당근은 베이킹소다 2큰술을 넣어 비벼서 세척해주고 솔로 문질러서 맑은 물에 서너번 헹궈줍니다.

당근의 양끄트머리를 잘라주고 반을 자릅니다.

도톰하게 반달썰기를 합니다. 도톰하게 썰어야 쉽게 물러지지 않아요.

요렇게 준비가 되었구요.

끓는 물에 당근을 삶아주는데요. 기호에 따라 당근을 2-5분 정도 삶아서 원하는 식감을 살려보세요.

3분으로 삶으니까 딱 좋네요.

달군 팬에 기름을 1큰술 두르고 삶은 당근을 볶아주세요. 여기에 황설탕 2작은술과 간장 2큰술을 넣고 마지막에 물엿 2작은술을 넣어 마무리하세요.

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등록일 : 2018-02-01 수정일 : 2018-02-02

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

요리 후기 1

밤하늘 2022-10-15 12:01:19

당근의 정확한 계량이 나와있어서 좋네요 맛있게 먹었습니다

쉐프의 한마디2022-10-17 08:05:12

당근 활용요리로 좋아요.

#최고의 #요리비결 #당근 #당근조림 #반찬 #밑반찬 #조림

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