집에 있는 속 재료로 싼 건강한 김밥

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저녁노을

집에 있는 속 재료로 싼 건강한 김밥

며칠 전, 인터넷을 뜨겁게 했던 '김밥 속 재료의 진실' 걸레 햄, 게살이 없는 게맛살, 어떤 생선으로 만들었는지 모르는 어묵 색소가 든 단무지, 유해성 논란에 시달리는 화학첨가물이 대거 포함하고 있어 믿을 수 없다는 내용이었습니다. 지난주, 아이들을 만나러 가면서 준비한 도시락 집에 있는 재료로 싼 건강한 김밥입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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당근은 채 썰어 콩기름을 두르고 볶아주고 소금으로 간한다.

오이도 깨끗하게 씻어 속을 파내고 채 썰어 볶아둔다.

달걀은 식초 한 두 방울, 소금으로 간하여 잘 풀어 지단을 부쳐 채 썰어둔다.

수제 햄은 끓는 물에 데쳐낸 후 물기를 빼고 프라이팬에 살짝 구워준다.

고슬고슬하게 지은 밥에 참기름, 소금을 넣어 버무려둔다.

김 - 밥 - 속 재료 순으로 올려 돌돌 말아준 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

김 - 밥 - 뒤집기 - 속 재료를 올려 돌돌 말아주면 누드김밥 완성

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등록일 : 2017-07-16 수정일 : 2017-07-19

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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