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예쁜성준맘

맛있는 간장무조림 간단하게 만들기~~~

울님들~~ 토요일 잘 보내고계신가요?? 오늘저녁 메인메뉴는 맛있는 간장무조림 입니다~~~ 쥰이가 집에 있는관계로다가 ㅋㅋㅋㅋ 오늘은 하루종일 밥상차리기로 바쁜시간을 보냈다죠 ㅋㅋㅋ​ 가족들과 맛나게 먹을~~ 시원하고 담백한 무조림!!! 다같이 손쉽게 만들어볼게요 ㅋㅋㅋ만들기쉽고 맛은 더욱좋은 간장무조림~~~~ 담백하고 시원하고 너무 맛나답니다~~~ 오늘저녁 메인메뉴로 식탁에 올리려고 만들어보았답니다~~~ ​
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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먼저 작은무 반개를 반을 가른다음~~~ 반달썰기를 해주세요~~~ 국물용 멸치도 준비해주시구요~~~
무조림을 전골냄비에 만들었답니다~~~ 넓게 펼칠수가 있어서 사용했다죠 ㅋㅋㅋ 물 종이컵 2컵 붓고 멸치도 넣어줍니다~~~
그위에 무를 펴서 올려주시구요~~~
무조림 간장양념장 만들어볼게요~~~ 진간장 6스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 2스푼, 참기름 반스푼, 마늘다진것 반스푼 넣고 섞어줍니다~~ 그러면 양념장 완성이에요~~~ 물을 종이컵 2컵에 요렇게 양념 들어가주면 간이 딱 맞더라구요 ㅋㅋㅋ
만든 양념장을 무 위에 듬성듬성 올려줍니다~~~
뚜껑덮고 강불에서 한번 바르르 끓으면~~~ 약불에서 무가 무를때까지 익혀주세요~~~~
시간이 지나고 무가 다 물렀습니다~~ 국물도 자작하니 어느정도 남구요 ㅋㅋㅋ
무가 다 익고 국물이 자작하게 남으면~~ 대파 숭덩숭덩 썰어서~~~ 무위에 올리다음~~ 뚜껑다시 덮고 파가 숨이 듁을때까지만 약불에서 익혀줍니다~~~ 완성된 무조림~~~ 하나 먹어보니 간도 딱맞고 어찌나 맛나던지~~~ 밥도둑이 따로 없답니다 ㅋㅋㅋㅋ

등록일 : 2017-06-27 수정일 : 2017-06-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 63

솔느 2020-08-09 19:50:14

남은 무를 어떻게 처리할지 고민이었는데 무조림으로 아주 맛있게 잘 먹었어요 ㅎㅎ 신랑도 밥이랑 너무 맛있다며 잘 먹네요. 마지막 대파 올리는걸 까먹어서 조금 심심해보여도 맛은 좋았답니다^^, 

라~라~라 2017-11-30 20:56:40

완전 꿀맛이예요^^ 김장하고 무가 많이 남았는데 걱정없네요. 감사합니다~~~ 

하우스코알라 2020-10-16 20:42:39

냉장고에 무가 있어서 무조림 처음 해봤어요 설탕 한스푼만 넣고 멸치 대신 시크릿코인 한알 넣었어요 남편이 맛있다 하네요 레시피 감사합니다~ 

댓글 8
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