Name: 백종원 부추 달걀 볶음 황금레시피 ,, 초간단 중국식 인기 메뉴 맛있어요~!
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3개; 부추 1줌; 굴소스 1큰술; 참기름 1큰술; 식용유 적당량

78,756

스카이윤

백종원 부추 달걀 볶음 황금레시피 ,, 초간단 중국식 인기 메뉴 맛있어요~!

정말 너무 초간단으로 만들었지만
누가 먹어도 인정할 맛이에요

요즘
계란값이 또다시 걱정이라 자주 할 수 있을지...

맛있게 먹고 딸내미 거까지 한 그릇 요리로
만들어주었더니 금세 비워버리네요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

이번 레시피에는 굴 소스만 넣어도 입맛을
사로잡을 수 있다기에 그대로 만들어
보았어요
조금씩 남아있는 야채들을 넣어주어도
좋을듯싶어요

계란은 풀어서 잘 저어 준비해주세요

오목한 팬에 식용유를 넉넉하게 두른 뒤
센 불에 프라이팬을 달궈주세요
연기가 살짝 날정도로 ,,
바로 백주부님 부추 달걀볶음의
중요포인트랍니다
뜨거울때 댤걀물을
부어주면 부드럽고 폭신한
계란스크램블을 만들어진다고해요
몽글하고 폭신한 스크램블을
만들어주는것이 포인트~!

썰어두었던 부추를 넣어주고~

굴소스를 넣어 달달 볶아주고
참기름 휘리릭~~
( 굴소스대신 간장을 넣어주어도 좋아요 )
중국식 인기 메뉴 ,, 초간단이지만 어른 아이
모두 좋아하는 백종원 부추 달걀 볶음
완성이에요

이렇게 밥반찬으로도 너무 맛있게
먹었구요
정말 굴소스 하나만 넣었는데도
깊은 맛이 나요부추 향도 너무 좋고 ,, 보드라운 계란이
밥을 부르는
인기 레시피임은 사실인 거 같아요

이렇게 밥 위에 얹어 주니 맛도 좋지만
멋있는 한 그릇 요리 만들어졌죠~
입맛이 별로일 때 간단하게 만들어보세요
기분 좋은 식탁이 되실 듯합니다

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등록일 : 2017-06-19 수정일 : 2017-06-19

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레시피 작성자About the writer

스카이윤

http://blog.naver.com/skydownyun

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도