Name: 삶은 깻잎나물 볶았어요.
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 깻잎 (삶은것); 간장; 참기름; 연두; 마늘; 통깨

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바겨사

삶은 깻잎나물 볶았어요.

친정에 갔다가 얻어온 삶은 깻잎순이예요. 엄마가 삶아서 얼려 놓으셨더라구요. 이거랑 부지깽이나물 두개를 얻어왔지요. 부지깽이나물은 해동해서 무쳐서 먹었는데 사진은 안찍었네요. 흔한 나물이 아니라서 그걸 찍었어야 했는데

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

얼려있던 녹여서 흐르는 물에 헹궈준 후에 꼭 짜줬어요.

간장2, 마늘1, 연두1, 참기름1 을 넣었어요. 제가 넣은 이런데요. 깻잎양에 따라서 조절하세요.

비닐장갑을 끼고 조물조물 버무려줍니다.

양념이 스며들 시간을 줬어요. 한 10분쯤?

파는 흰부분만 넣었어요.

주걱으로 휘저어가며 달달 볶아줍니다.

소주잔으로 반컵정도의 물을 넣고 뚜껑을 덮고 약불에 10분정도 두었어요.

간을 보시고 간장을 살짝 추가했어요.

통깨 솔솔 뿌려주면 완성이랍니다.

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등록일 : 2017-04-03 수정일 : 2017-04-04

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

요리 후기 2

결심 2017-09-30 22:39:53

애들이 나물을 잘안먹는데 깻잎으로 한거라니까 맛보더니" 음~(^-^)v 맛있네"하면서 한끼에 다먹었어요.

kejj**** 2019-01-09 11:16:02

오늘 아침은 나물반찬 넘 좋아요 간단하고요

#깻잎 #깻잎나물 #깻잎반찬

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