Name: 단호박조림 # 음~ 달달하고 부드러워
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 단호박(중) 1개; 설탕 3T; 물 2T; 올리고당 2T

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숑하우스

단호박조림 # 음~ 달달하고 부드러워

단호박 자체만으로도 달달하지만 요기다가 시럽에 조려주면 꿀맛.~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

껍질째 먹을것이기 때문에 베이킹 파우더로 겉면을 뽀득뽀득 닦아줍니다.

반을 자르고 비닐봉지에 담아 느슨하게 매듭짓고 크기에 따라 전자레인지에 3분 30초~ OK
꽉 묵으면 터질 수 있어요.

전자레인지

노릇노릇 스멜 솔솔
뜨거우니깐 한소끔 식힌 후
숟가락으로 가온데만 쑥 떠주면 단호박 씨 빼기 어렵지 않아요.

껍질 째 6등분씩 12조각 잘라줬어요.

팬에 설탕 3T, 물2T, 올리고당 2T 넣고 잘 저어줍니다.
약불에서 끓으면 호박을 넣어주세요.
시럽이 스며들게 앞 면 조려주고 뒤집어서 조려주세요.(10분정도 소요)
마지막엔 세워서 껍질부분까지 ㅋ

모양이 흐트러지니 막 볶지 말고 살살 뒤집어주세요.

물 같던 시럽이 찐득해져 단호박에 촥 달라 붙었네요.ㅎㅎ

: 촉촉 달콤한 호박조림 간식으로 으뜸. 아이들도 좋아해요.~

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등록일 : 2017-02-01 수정일 : 2017-02-01

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레시피 작성자About the writer

숑하우스

http://blog.naver.com/woojui98

포토 리뷰 7

요리 후기 15

박태호 2024-08-19 12:12:32

단호박 한박스가 생겨서 어찌 먹나 했는데 전자레인지로 그냥 쪄먹어도 좋지만 이렇게 먹는것도 좋네요~ 아이들이 더좋아하네요~너무 달지도않고 맛나요~^^ 수고하세요~

꿍이(슬아맘) 2021-10-02 12:28:59

전자레인지에서 넘 익혔나봐요 자르는데 부서지더라구요ㅠㅠ 맛은 식당에서 먹던맛 넘맛있어요

한스맘 2024-05-06 18:24:46

전자렌지에 3분 돌린 후 먹으니 단맛이 올라오는데 요리후 더 단건 당연한 이치죠~^^ 아주 맛있게 먹었답니다

ruha**** 2019-04-19 12:37:26

맛있어요! 식당에서 먹던 그맛!! 레시피 감사합니다~ 전 호두도 넣어어요ㅎ

준현맘연정 2023-07-19 19:37:49

맛있어요 전자렌지에 후딱쪄서 조렸는데 느무맛있네요

지시연서 2021-11-03 11:32:34

간단하고 애들이 넘 맛있다고 몇번째 해주고 있어요.

영서나윤맘 2017-10-09 19:50:52

달달하니 우리 애 너무 좋아합니당~~ 맛있어요ㅎ

ssang★ 2021-10-25 13:32:44

제입엔 좀 많이 단편이긴해도 맛있어요~~

ˢ ᶜ ˢ ᴷ 2020-04-18 22:50:03

맛잇고 간단한 레시피 감사해요 ♡

이뿌감자 2023-08-20 17:28:38

달달하니 제가원한맛 너무맛나요

애기. 2024-07-22 18:06:01

맛나요 신랑ㄷ 인정했습니다

김지희 2023-07-04 22:09:30

만들어보니 너무 맛있어요^^

이미지임 2019-08-25 19:06:01

맛나게 잘 먹었습니다^^

배옥환 2017-10-10 19:47:16

맛있어요..

2021-03-17 04:11:40

식당에서 먹은게 너무 생각나서 만들었어요. 식당에서는 엄청 촉촉하고, 소스가 눈에 보였습니다. 처음에 양념 양보고 과연 이걸로 될까 싶었는데, 역시나 부족했어요ㅠㅠ 물을 몇 번 더 넣었어요. 올리고당도 조금 그래도 뻑뻑하네요. 맛은 있는 것 같은데, 다음에는 물조절 잘 해서 해야겠어요. 하이라이터 불 조절 5->6->5->4->2

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