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반짝반짝 초코별~♪별모양 초코쿠키★

간단하게 만드는 달달한 초코쿠키!
초코별빛이 내린다~ 샤라랄라랄랄라~♪
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6인분 이상 60분 이내 초급

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(먼저 해야 할 일) 버터와 계란은 미리 실온에 꺼내두기. 오븐 미리 예열하기 짤 주머니와 별 깍지 준비
실온에 둔 버터를 크림화 시킨다.

버터 75g

볼,거품기

크림화한 버터(마요네즈 같은 느낌)에 슈가 파우더와 소금을 넣어 섞는다.

슈가파우더 55g, 소금 1g

다 섞이면 계란을 넣고 섞는다.

계란 30g

거품기

잘 섞어준 다음 가루들을 체 처 넣는다.

박력분 90g, 코코아파우더 15g

11자로 자르듯이 섞어 한 덩어리로 만든다.
다 섞이면 준비해둔 짤 주머니에 반죽을 넣는다.

짤주머니

유산지를 깐 오븐 팬에 반죽을 짠다.

유산지

170도로 예열한 오븐에 넣고 약13-15분 굽는다.

오븐

170도

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등록일 : 2016-10-28 수정일 : 2017-11-02

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 16

장세란(지민 민호 지호 지율맘) 2019-03-14 16:16:13

휴지없이 간단하네요^^ 계란 30맞추기 싫어서 하나넣고 두배로 만들었어요 ㅋ 맛도괜찮네요^^ 

Min Wibmer 2018-01-10 09:24:34

반죽이 너무 되다보니 손목 없어지는 줄 알았네요ㅜ 이때까지 5년동안 한번도 찢어진 적 없는 제 일회용 비닐 짤주머니가 찢어지기 직전까지 늘어졌어요ᆢ 

쉐프의 한마디2018-01-10 17:47:15

버터를 실온에 미리 꺼내 놓은 후 크림화 시켜주셨나요? 버터를 냉장고에서 바로 꺼낸 후 사용하시면 반죽과 잘 섞이지 않아 부드러운 느낌이 없을 수 있답니다. 참고 부탁드려요 :)

복자00 2017-10-28 02:31:04

겉은 바삭 안은 촉촉~맛있어용! 아이도 맛있다면서 잘 먹네요^^ 좋은 레시피 감사합니다! 

쉐프의 한마디2017-10-30 18:00:19

복자님~ 아이가 맛있게 먹었다니 다행이네요:D 아이 간식으로 이외에도 다양한 메뉴가 있으니 아이와 함께 맛있게 드시길 바래요~

댓글 9
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