Name: 밥도둑 밑반찬 깻잎장아찌 만드는법!
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 깻잎 2묶음(20장); 양파 1/2개; 간장 6스푼; 물 5스푼; 고춧가루 1스푼; 올리고당 1.5스푼; 매실액 1스푼; 다진마늘 1/2스푼

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혀니ㅋ

밥도둑 밑반찬 깻잎장아찌 만드는법!

정말 밥한그릇 뚝딱 ♥ 밥도둑 이에요!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎 2묶음(20장)

양파 구매 1/2개

간장 구매 6스푼

물 구매 5스푼

고춧가루 구매 1스푼

올리고당 구매 1.5스푼

매실액 구매 1스푼

다진마늘 구매 1/2스푼

노하우 영상

조리순서Steps

깻잎은 씻어서 준비, 양파는 채썰어서 준비해 주었어요.

분량의 양념장 만들기~!

양념장에 양파도 같이 넣어 섞어주었어요~

그릇에 깻잎을 2장깔고 양념을 올려주고 또 2장깔고 양념 올려주고 반복해주면 되요~~

냉장고에 하루정도 숙성시켜주면 요래 깻잎장아찌 완성 ^^

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등록일 : 2016-07-18 수정일 : 2016-07-19

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도