Name: [계란감자요리]계란감자국 끓이는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 1개; 계란 1개; 대파 1/3개; 물 7컵; 국간장 1스푼; 소금 약간; 후추 약간

185,980

꽃청춘이주부

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

만들기 엄청 간단해서 국거리 고민될때는 저는 계란감자국을 끓이곤 한답니다~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

재료: 감자1개,계란1개,대파1/3개
물7컵,국간장1스푼,소금조금
계량은 모두 종이컵과 밥숟가락 기준이며 2인분 조리 입니다.

냄비에 종이컵에 물을 7컵 정도 담아서 넣고 육수를 내주세요
(20분정도)
육수 내려가 없다면 패스하셔도 되고~저는 좀더 맛나게 먹기 위해 육수를 따로 내주었어요^^
육수를 따로 내지 않으시면 물을 6컵정도만 하셔도 됩니다^^

계란1개를 풀어서 준비해주세요.

대파1/3개도 쏭쏭 썰어주세요.

감자1개를 필러를 이용해서 껍질을 까준뒤 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비합니다.

육수물에 감자를 넣어주세요.

감자가 어느정도 익었다 싶으면 계란풀어 놓은것을 원을 그리듯 넣어줍니다.

계란을 넣고 펄펄 끓기 시작하면 거품이 올라와요
거품은 모두 제거해줍니다.

이제 간을 맞추어 볼께요
국간장1스푼과 부족한 간은 소금으로 맞추어줍니다.

이제 불을 끄기전에 대파를 넣고~

후추를 톡1번만 뿌려주면 완성입니다.

계란 감자국 끓이는법이었어요^^
별거 없죠 헤헤

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등록일 : 2016-07-07 수정일 : 2017-08-09

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도