Name: 계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부 1모; 진간장 3~4TS; 다진마늘 1ts; 다진파 1TS; 깨 조금

25,163

닥터생과일주스

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

요리초보님들 바쁠땐

계란없이도 두부부침 맛있게 부치면 된답니다.

계란입힐려면 밀가루 입혀야죠.

계란 풀고 간하고 또 담갔다가 부쳐야죠.

......

바쁠땐 그냥 두부만 부쳐요.ㅎ

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[두부]

[간장,파,마늘,깨]

노하우 영상

조리순서Steps

두부1모준비합니다

적당한 크기로 잘라주고

후추와 참기름을 살짝 발라줘요.
그냥해도 된답니다.
밑간을 한게 더 맛있더군요.

후라이팬에 기름을 두르고 불을 켭니다.
기름은 좀더 추가했네요.

뜨거울때 후라이팬에 올리고 불을 줄여주세요.
(약불)

한면이 꼬득꼬득해지면 뒤집어줍니다.(약불)

그 사이에 양념을 만들어요...
다진파1TS ,다진마늘 1ts,

진간장.3~4TS,고추가루1ts,볶은께 1ts...휘저어주고
이제 두부를 접시에 담아야죠..^^

그냥 젖가락으로 양념을 집어서
두부위에 올려주기만 하면 된답니다.
두부부침 끝!!!
사진에 까만것은 후추랍니당...ㅎ
초보주부님들거니까....다 아시는분들 좀 참아주세요...ㅋ

두부부침 완성!!.
에고 후다닥 10분요리였습니다.ㅋㅋ

너무 많이 양념을 올리면 짜답니다.

후다닥 금방 했지만 그래도 이 두부부침이 맛있답니다.

: 약불로 하셔야합니다.
간장에 매실청 1스푼첨가해도 된답니다.

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등록일 : 2016-06-02 수정일 : 2016-06-13

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레시피 작성자About the writer

닥터생과일주스

http://blog.naver.com/misorang2

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도