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혁이어뭉

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

애입맛인 남편을 위해서 항상 해두는 효자반찬~!! 요거 하나만 있어도 밥한공기 뚝딱이지요^^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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재료준비! 저는 깐메추리알을 사용했어요~ 편한대로 준비해주세요^^
깐메추리알은 흐르는 물에 헹궈서 물에 잠시 담궈두시구용~
그다음, 준비한 냄비에 간장 1컵!
물 3컵!!
매실액 1/4컵 넣어주세요^^ 매실액은 없으면 생략해도 무방하답니다~
설탕은 밥수저로 4스푼~ 혹시 단거 좋아하시는분들은 더 넣으셔도 됩니다용!
저는 약간 매콤(?)하게 할려고 청양고추를 썼는데 꽈리고추 쓰실분들은 나중에 넣어주세요~ 너무 빨리넣음 흐물해져요^^;
다진마늘도 1스푼 투하~!!!!! 통마늘도 가능~~
다넣었음 간장을 센불에서 팔팔 끓여주세용!!
한소끔 끓으면 중불로 줄인뒤 메추리알 넣고 색감이 예뻐지도록 졸여주면 끝이랍니다^^ 완전 간단하쥬?
효자반찬 메추리알장조림 완성~♡
팁-주의사항
준비한 메추리알 양에 맞게 나머지 재료들 양조절 해주시구요! 꽈리고추는 메추리알 넣고 졸일때 넣어주세요!!

등록일 : 2015-11-12 수정일 : 2023-07-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 222

햇님아미 2017-01-04 05:25:08

양파, 파, 어묵 추가해서 만들어먹었어요. 진짜 맛있었어요. 다음에는 곤약이나 닭고기 추가해서 만들거예요 

몽몽까꿍엄마 2017-06-23 17:39:27

진짜 맛있어요. 전에 한번 다른조리법보고 실패한적이 있어서 망설이다했는데 더 간단하면서 맛도 좋네요. 최고예요 

kj 2023-03-08 18:08:25

남편이 애기입맛이라 처음 해봤어요ㅎㅎ 잘 먹어주면 좋겠네요. 감사합니다^^ 

댓글 51
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