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완소꽃남매

담백한 새우버터치즈구이

그냥 치즈만 올려먹는 구이는 저리 가라 ~ !! 채소도 잘게 잘라 함께 곁들어 식감을 살려보았답니다. 아이들과 함께 먹을 수 있게 안주겸 간식으로 만들었어요.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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대하 수염을 잘라주시고 껍질을 벗겨주세요. 사실 껍질과 머리부분은 선택사항이에요 ~껍질을 입은 자체로 배만 갈라서 사용하셔도 괜찮으세요.
배를 갈라주면서 내장제거 해주세요. 이쑤시개로 콕콕 해서 빼실 필요 없으세요. 어차피 가르면 나오는거든요.
후추 조금, 소금 살짝 뿌려 주세요. 냉동을 사용하시는 분들은 아마 비린내가 걱정되실 텐데요. 그럴때에는 레몬즙, 식초 또는 소주와 청주등 적당히 사용해주시면 좋으세요.
당근, 양파, 파프리카등 채소를 잘게 썰어주세요. 굳이 넣을 필요는 없으시나 넣으시면 좋다고 말씀은 드리고 싶네요. 씹히는 식감도 더 늘고 ~ 맛도 좋아요.
전자렌지에 버터를 녹여 잘게 썬 채소와 다진마늘 1스푼을 넣어 섞어주세요. 버터가 없으신 분들은 올리브유로 하셔도 괜찮으세요.

전자레인지

섞어둔 토핑재료를 올려주세요. 버터국물 한번 전체적으로 발라주고 파진 부분에 채소 올려주면 딱 좋아요.
치즈와 파슬리가루를 올려주세요.
180˚C 예열된 오븐에 10분정도 익혀주시면 완성이에요.. 전 예열포함해서 15분 돌려주었어요. 집집마다 제품의 사양이 틀리니 어느정도 조절은 해주셔야겠죠.
오븐 없으신 분들은 후라이팬에 종이호일 깔아서 올려준 다음 뚜껑 덮어 익히셔도 괜찮으세요.

오븐

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등록일 : 2015-09-02 수정일 : 2015-09-09

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

에스더^^♡ 2020-11-02 19:29:45

덕분에 맛나게 만들어 먹었답니다^^ 감사해요♡♡♡ 

효정.하준맘 2018-02-05 22:38:54

맛있게 잘 먹었네요. 

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