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하나미
따뜻하고 폭신폭신한 꽃빵에 아삭아삭 ‘고추잡채'
부추잡채/꽃빵/집들이/손님초대요리/고추잡채만드는법
고추잡채!! 중식당에 가면 비싼 돈 주고 먹어야 하잖아요.. 부드러운 꽃빵에 아삭아삭하고, 촉촉한 고추잡채를 싸먹는 이맛이.. 지갑을 열게 만들고 만답니다ㅠㅠ 하지만 이거 만드는거 아주아주 간단하다는 사실!! 재료도 사실 특별한 것도 없답니다. 만드는 법을 알게 된다면... 억울해서 다시는 중식당가서 이거 안시킬껄요ㅎㅎ 비싼돈주고 먹지말고, 멋있게 느낌있게 그리고 센스있게 집에서 해 먹어보자구요~^^
칼로리
184kcal
cooking time
20~30분
재료
청피망, 홍피망, 노란파프리카, 고기, 굴소스, 마늘, 후추, 꽃빵
우선 재료를 깨끗이 씻어 채썰어 주세요~
(고기는 보통 잡채용고기나 소고기를 사셔서 쓰시면 좋지만, 저는 그냥 냉동실에 있는 불고기용 고기를 길게 썰어 썼답니다ㅎㅎ;;;;;)
다음 고기에 마늘간것, 후추, 간장을 넣고 조물조물 밑간을 해둡니다.
달궈진 팬에 기름을 두르고, 양파를 볶다가 나머지 야채를 볶아주세요~
(버섯이 있다면 팽이버섯이나 표고버섯을 넣어주면 더욱 쫄깃한 식감을 느끼실 수 있답니다.)
어느정도 볶아진 야채에 고기를 넣고 볶아줍니다.
고기가어느정도 익으면 후추와 굴소스를 넣고 간을 하고, 참기름 한 방울 똑!! 휘리릭 저어주세요~
찜기에 찐 꽃빵을 함께 내어주기만 하면, 완성!!!!!!!
너무너무 그럴싸하죠?? 이렇게 간단한데 비싼돈 주면서 중식당까지 갈 필요 뭐가 있나요???
이렇게 집에서도 후다닥 해먹을 수 있는것을!! 거기에 중국음식치고 이건 기름도 살짝만 들어가니 얼마나 좋아요~
김이 모락모락 나는 뽀얀 꽃빵에 아삭아삭한 고추잡채를 넣어 먹는 이 맛은 저를 또 감동 시키네요~ ㅠ간단하지만 너무 맛있는~ 손님 초대요리로도 굿이랍니다.
http://blog.naver.com/hanami75/110151461474
등록일 : 2013-11-14 수정일 : 2013-11-14
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