Name: 시원한 국물 맛이 일품 황태국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 황태채 80g; 무 150g; 달걀 2개; 대파 2뿌리; 물 넉넉히; 새우젓 2.5큰술; 마늘 4쪽; 들기름 2.5큰술

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풀향기

시원한 국물 맛이 일품 황태국

광천토굴 새우젓과 황태, 무, 달걀 등으로 숙취해소에 좋은 시원한 황태국을 끓여 보려고요. 해장국으로 좋으며 시원한 국물 맛이 일품인 황태국 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태채
80g 구매
무
150g 구매
달걀
2개 구매
대파
2뿌리 구매
물
넉넉히 구매

[양념]

새우젓
2.5큰술 구매
마늘
4쪽 구매
들기름
2.5큰술 구매

노하우

조리순서Steps

무는 흐르는 물에 씻은 후 채 썰어줍니다.

대파와 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 대파는 어슷 썰고 마늘은 다져줍니다.

황태채는 물에 1~2분 정도 담가 두었다가 헹군 다음 체에 밭쳐 물기를 제거해줍니다.

달군 냄비에 들기름을 두르고 황태채를 넣어 볶아줍니다.

무채를 넣고 함께 볶아줍니다.

대파를 넣고 볶은 후 물을 적당량 붓고 끓여줍니다.

달걀은 깨트려서 달걀 물을 만들어 줍니다.

달걀 물을 붓고 끓인 후 다진 마늘을 넣고 새우젓으로 간을 맞춘 다음 한소끔 끓인 후 불에서 내려요.

황태국을 그릇에 담고 고명으로 어슷 썬 대파를 얹어냅니다.

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등록일 : 2012-12-21 수정일 : 2015-06-07

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레시피 작성자About the writer

풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

포토 리뷰 7

요리 후기 20

명랑모드 2017-06-09 14:05:24

우와~이거 진짜 맛있네요 신랑 숙취에 아침국으로 끓였더니 맛있다면서 대접 한그릇 다 비우고 갔어요. 저 별로 안 좋아하는데도 맛있습니다^^

박의숙 2025-12-30 10:00:06

내가하는 방법과 비슷해요.너무맛있어요. 전 여기에 콩나물 한줌 양쪽 꼭지 따고 넣어주면 국물이 더 시원해요. 고마워요.

annaj**** 2026-08-14 19:00:14

레시피 고맙습니다. 처음에 들기름에 처음에 들기름에 볶고 또 무 채까지 넣어서인지 국물이 뽀얗게 되어 맛있게 보였고, 어머니께서 예전에 먹던 맛이라고 하며 잘 드셔서 좋았습니다. 고맙습니다^^

♡사랑해♡ 2026-01-04 09:02:26

북어국 간단하면서도 맛있어요 저는 계란이 없어서 두부를 넣엇어요 그런데도 맛있어요 좋은 레시피 많이올려주세요 감사합니다

채미닝 2025-07-16 15:50:12

이레시피가 제일 간단하면서도 너무 맛있어서 항상 이렇게 먹어용 감사합니당ㅎㅎ

이렇게요렇게 2019-04-08 20:02:33

완전맛있어요 들기름에 오래 볶으니 국물이 진해지더라구요 감사합니다~~^^

김재원 2023-08-04 20:42:17

쌀뜨물로 했고 멸치육수도 내어서 했더니 국물이 엄청 진해졌습니다 맛있었어요

apple 2024-10-01 19:13:58

황태국 레시피대로하니 국물이 뽀얏고 너무 시원합하고 맛있습니다 .

binis 2024-01-24 11:40:33

레시피대로하니 넘 맛있네요 깔끔하면서 담백하구 시원해요

Bob kim 2025-11-09 22:40:26

이제까지 시도해본 레시피중 제일 심풀하고 맛있습니다.

암산왕연산군 2015-07-25 10:46:07

사진이 잘 안 나왔는데 정말 간단하고 맛있어요!!!!

ㅇㄱ 2023-04-23 12:20:12

제가 끓인것중에 제일 맛있었어요! 감사합니다~^^

성규♡문석사랑 2023-07-28 19:58:57

오랜만에 황태국을 끓였는데...맛이 끝내줘요~

정윤♥ 2025-01-15 08:13:10

맛있게 한끼 뚝딱 했습니다 잘 먹었습니다~

Hallelujah 2024-02-01 17:26:37

덕분에 요리 해서 잘 먹었습니다

2019-12-16 19:09:13

다먹고 찍었어요! 진짜 맛있어요!

Min Ji Park 2016-07-22 12:18:21

아... 엄마가해주던맛이나요...

쮸 2023-05-12 11:11:39

맛있게 잘먹었습니다!!

차세! 2024-12-28 09:28:20

감사합니다

롯찌 2026-02-25 09:22:06

맛있어요!

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