Name: 참치미역죽
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1/2공기; 참치 1/2캔(150g); 불린 미역 1/2줌; 참기름; 국간장 1/2큰술; 소금 약간; 김가루; 깨소금; 멸치육수 1U/2컵

25,334

짱구맘

참치미역죽

단백질이 풍부한 참치를 넣어서 아이들 영양식으로도 좋구요~ 이유식으로도 아주 그만이지요~

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

멸치육수 1U/ 2컵

노하우 영상

조리순서Steps

미역은 30분 불려 헹군 다음 잘게 썰어서 준비하세요.

냄비에 참기름, 미역, 멸치육수 2큰술 넣어 달달 볶다가 국간장 넣어 좀 더 볶고, 나머지 육수 넣어 끓여 주세요. 끓어 오르면 밥을 넣고 한소큼 더 끓이고 약불로 줄여 밥알이 퍼지도록 푹~~~끓여 주세요.

참치를 넣고 소금간 해서 살짝 더 끓인 후 김가루, 깨소금 올려내면 끝입니다.

: 깨소금, 김가루 대신 후리카케 올려서 먹어도 아주 맛있어요~

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등록일 : 2010-03-26 수정일 : 2015-08-26

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 2

뙤약볕 2020-07-19 06:45:02

부족한 간은 간장으로 했더니 맛있어요 두번 해먹었는데 고소하니 참치 씹히는 맛도 좋고 몸에 좋은 미역도 국으로 먹을때보다 더 먹는거같아 좋았어요 비린내 하나도 없이 고소해요 아플때 안먹고 건강할때 해먹었는데 한끼로도 든든했어요 깨를 뿌리면 더 맛있어보일까싶어서 얹어봤는데 깨 안뿌려도 맛나요