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아침에 입맛도 엇고 할때 차지고 쫀득쫀득한 찹쌀케ㅇㅣㅋ....만들어 보세요
조금많이 해서 냉동실에 보관해 놓았다가 아침마다 데워서 먹기 좋은 케ㅇㅣㅋ 이예요
찹쌀가루로 만들어서 쫀득하고 계피가루가 들어가 그 특유의 맛을 느낄수 있는
찹쌀케이크..선물용으로 해도 좋아요...
재료는 찹쌀4컵(440g) 흑설탕1컵(163g) 우유2컵.물11/2컵.소금조금
베이킹파우더1큰술.계피가루 2작은술.호두10개.대추10개
건포도 3큰술 올리브유
1.틀에 올리브유를 발라주세요.
2.준비한 찹쌀가루 4컵에 소금과 베이킹파우더 1작은술. 계피가루 2작은술
을 넣고 체에 한두번 내려주세요...
3.체에 내린 찹쌀가루에 흑설탕1컵(163g)을 넣어 잘 섞어주세요..
4..우유2컵과 물 11/2컵을 섞어 반죽을 해주세요..
5..건포도3큰술을 넣고 골고루 섞어주세요...
6..팬에 반죽을 담아 고루 펴주세요..170-180도로 예열된 오븐에서 50분정도
이쑤시게로 찔러보아 묻어나지 않을정도때까지 구워줍니다...
7..한김 식힌 다음 칼에 물을 묻혀 가면서 먹기 좋은 크기로 자르세요
건포도가 들어가서 달콤하고 맛있어요..만들기도 쉽구요..
8..차지고 달콤한 찹쌀케ㅇㅣㅋ 완성...
등록일 : 2008-12-26 수정일 : 2008-12-28
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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